alimentation saine

Le miel se compose avant tout de sucre. Ce n'est pas l’option la plus nutritive au quotidien. Que faut-il savoir avant d’étaler du miel sur votre tartine ? Quelles sont les meilleures alternatives pour la santé ? Chocolat, confiture, pâte d’amande, houmous ?

Publi-info SI l’espérance de vie nous offre une chance de profiter plus longtemps de notre passage sur terre, encore faut-il rester en bonne santé pour pouvoir en profiter ! La clé ? Anticiper le vieillissement dès le plus âge en adoptant la démarche proactive du Vieillissement positif ! Comment ?

Qu’est-ce que l’ube, ce tubercule violet originaire des Philippines ? Quels nutriments contient-il ? Quels sont ses bienfaits pour la santé et pour la glycémie ? L'ube est-il sans danger ? Voici ce que dit la science.

Fatigue, crampes, stress, mauvais sommeil… Beaucoup de gens prennent du magnésium « au cas où », alors qu’ils n’en ont pas vraiment besoin. Comment reconnaître une vraie carence en magnésium ? Quand prendre des suppléments ?

Four, poêle, barbecue ou micro-ondes : nos conseils pour réussir vos châtaignes grillées, bien les choisir et profiter de leurs bienfaits pour la santé.

Ces derniers temps, le régime MIND suscite un intérêt croissant, car il pourrait contribuer à préserver la santé du cerveau plus longtemps. En quoi consiste ce régime ? Peut-il réellement influencer notre risque de développer une démence ?

Les noisettes sont riches en fibres, vitamine E et graisses insaturées. Combien peut-on en manger par jour ? Quels sont leurs bienfaits sur le cœur, le cholestérol, le transit et la glycémie ?

Trop de sel peut-il causer une dépression ? Inflammation, microbiote, vaisseaux sanguins : voici ce que révèlent les études scientifiques les plus récentes.

Un gramme d'oméga-3 par jour, combiné à la vitamine D3 et à l'exercice, ralentirait le vieillissement biologique, selon une étude suisse menée sur 777 seniors. Faut-il prendre des compléments alimentaires tous les jours ?

Nous sommes nombreux à souffrir de maux de tête après avoir bu un verre de vin rouge, même lorsqu’il s’agit d’un grand cru coûteux. Pourquoi ?

Un régime riche en protéines comporte-t-il des risques ? Plusieurs études suggèrent qu'une consommation élevée de protéines (surtout d'origine animale) pourrait accroître le risque de calculs rénaux. Ce lien est-il vraiment solide ? Voici ce que dit la science.

Devient-on ce qu'on mange ? Si l’alimentation joue certainement un rôle dans la santé de votre peau, il est moins direct qu’on ne pourrait le croire. Eczéma, peau pâle, acné..., le Dr. Th. Maselis (dermatologue) nous aide à discerner le vrai du faux.

Des scientifiques ont découvert que le type de thé utilisé pour la fabrication du kombucha a une influence majeure sur le processus de fermentation. Il en résulte des boissons aux profils chimiques et aromatiques très différents.

La plupart des aliments industriels contiennent des substances ajoutées, appelées additifs alimentaires ou numéros E. Il s'agit de conservateurs, colorants, exhausteurs de goût... Sont-ils sans risques pour notre santé ?

Les oranges sont riches en vitamines, minéraux et antioxydants, mais sous forme de jus, cette boisson contient aussi beaucoup de sucres naturels et très peu de fibres, ce qui a un impact sur la glycémie. Le jus d'orange est-il bon ou mauvais pour la santé ?

Le régime consistant à manger 2 repas par jour gagne en popularité, surtout chez les personnes qui souhaitent perdre du poids. Les recherches scientifiques montrent que cela peut convenir à de nombreuses personnes, mais que ce n'est pas nécessairement meilleur que des repas plus fréquents.

Presque tout le monde connaît cette envie irrésistible de sucré : un soda, un biscuit ou un bonbon. Mais certains ressentent ce besoin plus fréquemment et plus intensément, parfois tout au long de la journée. Est-ce une question d’habitude ou notre corps, voire même notre ADN, joue-il un rôle ?

Vous les avez peut-être déjà vues au supermarché : des oranges à la peau rouge foncé, presque brune, portant le nom évocateur d’« orange chocolat ». Mais qu’est-ce qu’une orange chocolat ? Quel rapport avec le chocolat ? Quelle est la différence avec une orange classique ?

La stéatose hépatique peut causer de graves complications au foie. L'inuline, une fibre naturelle de l'ail, l'oignon ou encore le poireau, pourrait jouer un rôle clé dans la protection du foie. Elle agirait sur le microbiote en permettant d'intercepter les sucres avant qu'ils n'atteignent le foie.

Aujourd'hui, les supermarchés proposent une grande variété de yaourts : yaourts allégés, yaourts grecs, skyr, fromage blanc, yaourts aux fruits, yaourts végan… Mais quelles sont leurs différences ? Quel est le yaourt le plus sain ?

Sensation de jambes lourdes, chevilles gonflées, fatigue dans les mollets en fin de journée… L’alimentation ne constitue pas un traitement à elle seule, mais elle peut contribuer à limiter certains facteurs aggravants comme la rétention d’eau ou le surpoids. Quels aliments éviter ou privilégier ?

Le riz soufflé, l’épeautre soufflé ou encore le quinoa soufflé se retrouve dans les céréales du petit-déjeuner, les barres de collation ou sous forme de galette. À première vue, ces céréales soufflées semblent bonnes pour la santé. Est-ce vraiment le cas ?

De plus en plus de personnes ajoutent de l’huile MCT à leur café, à leur smoothie ou à leur yaourt. Cette huile est plus particulièrement appréciée par les adeptes des régimes cétogènes et pauvres en glucides. Elle constitue une source rapide d’énergie. Quels sont ses bienfaits ?

Le fer est un minéral essentiel qui contribue à un taux de fer sanguin normal. Il permet la bonne oxygénation du sang, des cellules et des muscles. Une carence en fer peut entraîner de l’anémie. Quelle quantité en consommer par jour ? Quels aliments en contiennent ? Quand y a-t-il un problème ?

La datte est une excellente source d’énergie en raison de sa teneur en fructose, glucose et saccharose. Et bien que la version séchée et confite soit riche en calories, elle constitue une source saine de fibres pour petits et grands. Voici ce qu'il faut savoir avant d'en consommer.

On entend souvent dire que le cacao est bon pour la santé. C’est vrai, même s’il existe une grande différence entre le cacao cru, le cacao en poudre pur et les variétés hautement transformées que l’on trouve souvent dans les boissons ou les desserts chocolatés. Quels sont les bienfaits du cacao en poudre ?