Les agrumes comme les oranges, les citrons, les mandarines et les pamplemousses sont délicieux mais aussi très utiles pour la santé. Ils sont riches en nutriments essentiels. Découvrez tous les bienfaits des agrumes sur notre santé.

Les aliments naturels (non transformés) et bio sont-ils exempts de dangers ? Nous avons posé la question à Eric De Maerteleire, bioingénieur et docteur en Agriculture et Sciences biologiques adaptées : « Les produits non traités et non transformés contiennent également des substances nocives : les toxines naturelles. »

Les nitrosamines sont des composés chimiques qui se forment lors de la fabrication de certains produits. Elles se trouvent dans les objets en latex, les aliments, la fumée de cigarette et les jouets, tels que le slime et les peintures à doigts. Une exposition prolongée à certaines nitrosamines peut s'avérer cancérigène.

L’aspartame (E 951) est un édulcorant artificiel avec un faible apport calorique. Plusieurs études ont dénoncé les dangers qu'il représentait pour la santé. L’OMS a établi qu’un lien potentiel existait entre l’aspartame et le cancer.

Qui veut manger moins de sucre pour des raisons de santé ou pour perdre du poids limitera sa consommation de produits tels que les bonbons, les gâteaux, le soda, les biscuits... Cependant, bien d'autres aliments contiennent des sucres sans que nous le sachions. Où se trouvent ces sucres cachés ?

Le sucre est-il vraiment mauvais pour la santé ? Qu'en est-il des édulcorants ? Le sucre est souvent pointé du doigt pour son impact négatif sur la santé. Pourtant, tout n'a pas été prouvé scientifiquement. Voici les réponses à vos questions sur les effets du sucre sur la santé.

L’expression « des papillons dans le ventre » le suggère déjà : notre cerveau et nos intestins sont connectés. Mieux encore, notre cerveau aurait un impact sur la santé de nos intestins et vice-versa. Ce système de communication ingénieux est appelé l’axe intestin-cerveau. Les scientifiques ne savent pas encore exactement comment ce système fonctionne mais ils avancent des hypothèses sur les mécanismes possibles.

Le corps peut signaler de plusieurs manières que vous n'avez pas bu assez d'eau et que votre équilibre hydrique est menacé. Quels sont les signes et symptômes d’une consommation insuffisante d’eau ? Quelles sont les conséquences sur votre santé ?

Manger des insectes est-il dangereux pour la santé ? Certains vantent leurs vertus nutritionnelles alors que d'autres semblent appréhender les éventuelles réactions allergiques qu'ils pourraient provoquer. L’allergologue Christine Breynaert (UZ Leuven) fait le point sur l'entomophagie (le fait de se nourrir d’insectes).

En période de blocus et d'examens, la réussite passe aussi par une alimentation équilibrée. Quels sont les aliments à privilégier pour améliorer votre concentration ? Quels sont ceux à éviter ? Est-il nécessaire de prendre des vitamines ou des compléments alimentaires ?

Quel plaisir de siroter une tasse de café fumante ! D'ailleurs, il en existe pour tous les goûts : du simple café noir aux formes plus généreuses agrémentées de lait ou de crème fouettée. Nous avons tous nos petites habitudes ! Mais bien souvent, on ne se limite pas à une seule tasse de café. Espresso, cappuccino, macchiato... quels sont les pires et les meilleurs types de cafés pour la santé ?

En soi, le chocolat n’est pas nécessairement mauvais pour la santé mais la quantité et la qualité du chocolat que vous consommez peuvent avoir des répercussions sur votre santé. Un petit mot d’explication.

L’iode est essentiel au bon fonctionnement de la thyroïde. Cependant, très peu d’aliments en contiennent. Un tiers de la population mondiale souffre d’une carence en iode. Pourquoi l’iode est-il si important et quels sont les symptômes d’une carence en iode ?

De nombreuses personnes souffrent de ballonnements, de constipation, de problèmes cutanés ou d’intolérances alimentaires. Prendre soin de notre santé intestinale est important et pourrait faire partie de la solution. Malheureusement, on continue à sous-estimer les bienfaits d’un microbiome intestinal sain.

La consommation d’huile de palme augmente dans le monde entier mais elle n’en est pas moins un produit très controversé. Elle présente bien quelques avantages pour la santé mais elle peut être néfaste pour le cœur.

Nos excréments sont composés des déchets expulsés par le corps, notamment des morceaux de nourriture non digérés, des bactéries et des sels. Nos selles peuvent changer de couleur, de texture, de quantité, d’odeur. Parfois, ces variations peuvent être le symptôme d’un problème plus sérieux.

Avec les protéines et les graisses, les glucides font partie des macronutriments. Ils sont principalement destinés à fournir du carburant à notre corps, mais il existe une différence de qualité. Quels sont les effets sur notre santé ? Et un régime pauvre en glucides est-il une bonne idée ?

Perdre beaucoup de poids rapidement avec des shakes minceurs, des compléments alimentaires ou en réduisant sa consommation de glucides, cela semble presque trop beau pour être vrai. Et c'est généralement le cas. Les régimes très restrictifs augmentent les risques pour votre santé : perte de la masse musculaire, carences nutritionnelles et ralentissement du métabolisme. Alors comment perdre du poids de manière saine ?

On emploie des milliers d’additifs pour conserver, aromatiser et colorer les aliments. Même si ces additifs, renseignés par des numéros E, sont présents en faible quantité dans la nourriture, certains, heureusement peu nombreux, peuvent être à l’origine de quelques effets secondaires.

Comme bien d'autres crustacés et mollusques, les huîtres sont considérées comme un choix alimentaire sain. Quels nutriments retrouve-t-on dans une huître ? À quoi faut-il faire attention avant d'en consommer pour éviter de se rendre malade ?