Coloquintes, courges du potager, courgettes amères : comment reconnaître une courge toxique, quels symptômes surveiller et que faire en cas d’intoxication.

Calmar, encornet, seiche ou pieuvre : dans cet article nous nous penchons sur les différences, le goût de chacun, le secret d’une cuisson tendre et ce qu’ils apportent vraiment à la santé.

Vider, sculpter et conserver sa citrouille d'Halloween : voici les astuces pour empêcher votre sculpture de pourrir trop vitre et les bonnes techniques pour éviter les blessures aux mains.

Constipation, diarrhée, cholestérol, glycémie, perte de poids : dans quel cas le psyllium est-il vraiment efficace ? On fait le point sur ses bienfaits, la dose recommandée par jour et les précautions à prendre.

Le miel se compose avant tout de sucre. Ce n'est pas l’option la plus nutritive au quotidien. Que faut-il savoir avant d’étaler du miel sur votre tartine ? Quelles sont les meilleures alternatives pour la santé ? Chocolat, confiture, pâte d’amande, houmous ?

Publi-info SI l’espérance de vie nous offre une chance de profiter plus longtemps de notre passage sur terre, encore faut-il rester en bonne santé pour pouvoir en profiter ! La clé ? Anticiper le vieillissement dès le plus âge en adoptant la démarche proactive du Vieillissement positif ! Comment ?

Qu’est-ce que l’ube, ce tubercule violet originaire des Philippines ? Quels nutriments contient-il ? Quels sont ses bienfaits pour la santé et pour la glycémie ? L'ube est-il sans danger ? Voici ce que dit la science.

Certains granolas regorgent de bons ingrédients, comme les flocons d'avoine, les fruits à coque et les graines. D'autres contiennent surtout du sucre et des matières grasses. Comment faire la différence ? Le granola maison est-il plus sain ?

Fatigue, crampes, stress, mauvais sommeil… Beaucoup de gens prennent du magnésium « au cas où », alors qu’ils n’en ont pas vraiment besoin. Comment reconnaître une vraie carence en magnésium ? Quand prendre des suppléments ?

Pourquoi les personnes âgées ont-elles moins faim ? Hormones, perte de goût, problèmes dentaires, solitude… les causes de la perte d'appétit sont nombreuses. Que faire et quand consulter ?

Un avocat qui n'est pas encore mûr peut manquer de goût. À l'inverse, un avocat très mou, brun à l'intérieur ou présentant une odeur désagréable peut être trop mûr ou bon à jeter. Mais un avocat noirci, jaune, rouge ou gris à l'intérieur n'est pas forcément pourri. On fait le point.

Il est tout à fait normal de penser à la nourriture de temps en temps. Mais chez certaines personnes, ces pensées sont si envahissantes qu’elles deviennent gênantes. C’est ce qu’on appelle le « food noise ».

Noix, poisson gras, légumes verts… Quels sont les aliments qui augmentent la quantité et la qualité des spermatozoïdes, ceux à éviter et ce que disent vraiment les études.

Four, poêle, barbecue ou micro-ondes : nos conseils pour réussir vos châtaignes grillées, bien les choisir et profiter de leurs bienfaits pour la santé.

Ménopause, diabète, immunité : quels sont les réels bienfaits de la gelée royale ? Comment la prendre et la conserver ? Découvrez aussi les précautions à connaître et les risques d'allergie.

Maïs, peaux de légumes, graines… Retrouver des aliments non digérés dans ses selles est souvent tout à fait normal. Mais si d’autres symptômes se manifestent parallèlement, il vaut mieux consulter un médecin.

La « vitamine B17 » n'est pas une vitamine mais de l'amygdaline. Contrairement à certaines croyances, elle n’a aucun bienfait anticancer prouvé, mais représente un vrai risque d'intoxication au cyanure.

Ces derniers temps, le régime MIND suscite un intérêt croissant, car il pourrait contribuer à préserver la santé du cerveau plus longtemps. En quoi consiste ce régime ? Peut-il réellement influencer notre risque de développer une démence ?

Les pépins de pomme contiennent-ils vraiment du cyanure ? Trognon croqué, pépin avalé par mégarde, jus ou smoothie préparé avec une pomme entière… Quels sont les risques ?

Les noisettes sont riches en fibres, vitamine E et graisses insaturées. Combien peut-on en manger par jour ? Quels sont leurs bienfaits sur le cœur, le cholestérol, le transit et la glycémie ?

Trop de sel peut-il causer une dépression ? Inflammation, microbiote, vaisseaux sanguins : voici ce que révèlent les études scientifiques les plus récentes.

Un gramme d'oméga-3 par jour, combiné à la vitamine D3 et à l'exercice, ralentirait le vieillissement biologique, selon une étude suisse menée sur 777 seniors. Faut-il prendre des compléments alimentaires tous les jours ?

On lit parfois que les pépins de raisin contiendraient du cyanure. Si certains pépins de fruits, comme ceux de la pomme ou de la poire contiennent une substance appelée l'amygdaline, qui se transforme en cyanure lors de la mastication, les pépins de raisin ne sont pas concernés. On fait le point.

Lait, gluten, sucre, additifs : l'alimentation peut-elle vraiment causer de l'eczéma ou des démangeaisons ? Que dit la science ? Les études montrent que l'alimentation peut effectivement jouer un rôle chez certains patients, mais qu'elle est rarement l'unique cause de l'eczéma.

Nous sommes nombreux à souffrir de maux de tête après avoir bu un verre de vin rouge, même lorsqu’il s’agit d’un grand cru coûteux. Pourquoi ?

Un régime riche en protéines comporte-t-il des risques ? Plusieurs études suggèrent qu'une consommation élevée de protéines (surtout d'origine animale) pourrait accroître le risque de calculs rénaux. Ce lien est-il vraiment solide ? Voici ce que dit la science.

Devient-on ce qu'on mange ? Si l’alimentation joue certainement un rôle dans la santé de votre peau, il est moins direct qu’on ne pourrait le croire. Eczéma, peau pâle, acné..., le Dr. Th. Maselis (dermatologue) nous aide à discerner le vrai du faux.