À en croire les gourous (auto-proclamés) de la santé, nous devrions boire de l'eau au citron pour perdre du poids rapidement et détoxifier notre corps. Mais est-ce vrai ? L’eau citronnée permet-elle vraiment de maigrir rapidement ? Le Dr Eric De Maerteleire, auteur de différents ouvrages sur l’alimentation et la santé, nous aide à distinguer les mythes de la réalité.

Pour le Dr Eric De Maerteleire, expert en nutrition et santé, « c’est certain, nos habitudes alimentaires jouent un rôle important dans la production de dopamine et de sérotonine ». L'expert nous explique comment ces hormones du bonheur affectent notre humeur et quels aliments peuvent y contribuer. Spoiler : bonne nouvelle pour les mangeurs de fromage.

La carie dentaire se produit lorsque l’émail de vos dents est attaqué par des acides produits par des bactéries. Résultat ? Caries, douleurs et, même dans les cas plus graves, la perte de la dent. Une bonne hygiène bucco-dentaire est importante. Mais un bon apport en calcium et en vitamine D3 est aussi essentiel pour des dents résistantes.

Lorsque nous ingérons des antibiotiques, ils attaquent les bonnes bactéries de notre microbiote et perturbent le fonctionnement de notre système digestif. Diarrhée, ballonnements ou constipation sont des effets secondaires fréquents d’une antibiothérapie. Consommer du yaourt pourrait aider à limiter ces inconvénients. Mais attention, yaourt et antibiotique ne sont pas toujours compatibles.

Les gens jeûnent ponctuellement ou régulièrement pour diverses raisons : pour perdre du poids, parce qu'ils pensent que c'est bon pour la santé ou pour des raisons religieuses. Ils ne mangent et/ou ne boivent pas, beaucoup moins ou différemment.

La grenade est souvent présentée comme un superaliment aux nombreux bienfaits pour la santé. Elle contiendrait de puissants antioxydants qui protègent contre l'inflammation, les maladies cardiovasculaires, la démence, les problèmes articulaires et même le cancer. Mais qu'en dit la science ?

Pour avoir un corps en alerte et plein d'énergie, il faut d'abord avoir une bonne alimentation. Certains aliments peuvent augmenter votre niveau d'énergie durablement et vous aider à lutter contre la fatigue. Quels sont les aliments qui donnent de l’énergie pour toute la journée ?

Le traitement standard du diabète de type consiste à modifier son régime alimentaire et à prendre des médicaments, mais de nombreux patients souffrent d’effets secondaires liés à leur traitement. Cette situation a incité les chercheurs à rechercher des alternatives naturelles pour lutter contre le diabète de type 2. Les carottes pourraient constituer une piste intéressante.

L'avocat est le fruit le plus calorique qui existe. Il n'en reste pas moins riche en nutriments très bénéfiques pour la santé. Cholestérol, pression artérielle, maladies cardiovasculaires, quels sont les bienfaits de l'avocat ? Ce fruit fait-il grossir ? Quelle quantité d'avocats pouvez-vous manger ?

Le jus de fruits est-il bon ou mauvais pour la santé ? Dans certains pays, les jus de fruits sont classés dans la même catégorie que les sodas en raison de leur haute teneur en sucre. De nouvelles recherches montrent que la réponse est beaucoup plus nuancée, explique le Dr Ir Eric De Maerteleire, auteur de plusieurs ouvrages sur la nutrition et la santé.

Un enfant doit boire suffisamment pour être en bonne santé, mais les besoins exacts varient selon l'âge. Dans cet article, vous trouverez les détails concernant la quantité d'eau dont un enfant a besoin chaque jour, les boissons les plus adaptées et des idées pour l'encourager à boire suffisamment.

Un mode de vie sain commence par de petits choix mûrement réfléchis. Cet article vous donne des conseils pratiques pour votre alimentation et votre activité physique. Découvrez comment de simples adaptations peuvent améliorer votre qualité de vie et booster votre énergie.

Les propriétés médicinales du gingembre sont connues depuis des siècles. Sa racine est souvent utilisée comme remède naturel contre les nausées et les maux d'estomac. Mais le gingembre est-il vraiment efficace ?

Avec l’âge, le stress ou des horaires de travail décalés, notre glande pinéale peut sécréter moins de mélatonine au point de perturber nos nuits. De nombreux aliments contiennent naturellement de la mélatonine (cerises, noix, lait…). En manger pourrait-il nous aider à mieux dormir ?

Les lécithines sont un groupe de molécules naturellement présentes dans les aliments, comme les produits laitiers, les légumineuses (le soja), les fruits secs et les graines. Elles sont aussi ajoutées à de nombreux produits transformés sous le nom E322. Quels sont les bienfaits de la lécithine pour la santé ? Quels risques ?

Les ballonnements sont causés par une accumulation de gaz dans les intestins. Votre ventre est gonflé et parfois douloureux ? L'aérophagie est favorisée par vos choix alimentaires. Voici 13 aliments à éviter si vous en souffrez.

Les autorités sanitaires, telles que l'Organisation mondiale de la santé (OMS), recommandent de consommer chaque semaine des poissons gras. Saumon, maquereau, hareng, sardines, anchois... pourquoi les poissons gras sont-ils si importants dans un régime alimentaire sain ? Quels sont les risques liés à la présence de mercure dans les poissons ?

Le sommeil est essentiel pour le bon fonctionnement de notre organisme, mais peut-on récupérer de l’énergie simplement en restant allongé, sans dormir ? Que faire si vous n’arrivez pas à trouver le sommeil pendant la nuit ? Vaut-il mieux rester couché ou se lever ?

L'ail des ours (allium ursinum) est une plante sauvage de la famille de l'ail traditionnel. On consomme ses feuilles en pesto, en soupe ou encore pour agrémenter les salades. Mais quels sont ses bienfaits pour la santé ? À quoi faut-il faire attention lorsque vous partez à la cueillette de cette plante ?

Que se passe-t-il si la couche antiadhésive de votre poêle en Téflon est endommagée ? Est-il vrai que de simples éraflures ou de minuscules éclats peuvent libérer des substances dangereuses pour la santé ? Le Dr Eric De Maerteleire, auteur de plusieurs ouvrages sur la santé et la nutrition, fait le point sur la toxicité du téflon.

De nombreux enfants sont confrontés à des caries, des inflammations des gencives ou des dents mal positionnées dès leur plus jeune âge. Ces problèmes peuvent causer des douleurs et affecter la mastication et l'élocution. Heureusement, la plupart des problèmes dentaires peuvent être évités grâce à une bonne hygiène bucco-dentaire et à des examens dentaires réguliers.

Comme leur nom l’indique, les boîtes de conserve fermées sont conçues pour être stockées durant de longs mois. Mais dès que vous les ouvrez, c’est une autre histoire. Une fois entamées, elles ne peuvent pas être conservées n’importe comment. Peut-on garder une boîte de conserve ouverte au frigo ?

Les tomates contiennent beaucoup de potassium et de vitamines B et sont riches en lycopène. Le lycopène est le pigment rouge de la tomate. Il s'agit d'un puissant antioxydant. Quels sont les bienfaits de la tomate et du lycopène pour la santé ?

La salmonellose est une maladie causée par les bactéries du genre Salmonella. Celles-ci vivent dans les intestins des animaux. Les humains peuvent être infectés par des aliments contaminés. Comment détruire les salmonelles pour éviter une infection ?

La méthode 80/20 est un régime qui consiste à avoir une alimentation saine 80% du temps, tout en s’autorisant à craquer pour des aliments moins « healthy » les 20 % restants. Ce régime flexible permet garder des habitudes saines dans la durée. Mais peut-on perdre du poids en mangeant selon la méthode 80/20 ?

Le vinaigre de cidre de pomme est un remède de grand-mère aujourd’hui présenté comme une solution miracle pour perdre du poids, lutter contre le reflux ou contrôler le taux de sucre dans le sang. Mais combien de ces affirmations tiennent la route au regard de la science ? Dans cet article, nous tentons de séparer le vrai du faux.

Pour faire une soupe, il faut du bouillon. En revanche, pour une sauce, il est souvent question de fond, de fumet ou de demi-glace. Quelle est la différence entre tous ces termes ?

L'hypocalcémie se produit lorsque le taux de calcium dans le sang est trop bas. Les symptômes d’un manque de calcium dans le sang peuvent être légers (crampes musculaires, peau sèche, engourdissement de la bouche) ou causer des crises de tétanie. L’hypocalcémie peut-elle mettre votre vie en danger ?

L'épeautre est souvent présenté comme plus sain, plus digeste et moins calorique que le blé. On lui prête également de nombreux bienfaits pour la santé, alors que le blé est de plus en plus associé à l'obésité, au diabète, aux allergies et aux problèmes articulaires.... Est-ce justifié ? L’épeautre est-il vraiment meilleur pour la santé que le blé ?