Les histoires les plus folles circulent sur les risques pour la santé des aliments génétiquement modifiés (OGM). Ces soucis se justifient-ils ? Ces inquiétudes sont-elles justifiées ? D'ailleurs, comment savoir si un produit est génétiquement modifié et s'il peut être consommé sans danger ?

La soupe est un bon moyen de faire manger des légumes aux enfants ou de les habituer à leur goût, mais boire un bol de soupe chaque jour est également bon pour les adultes. Du moins, si vous les préparez correctement...

En plus d'être délicieux, les châtaignes sont excellentes pour la santé. Elles méritent donc leur place dans votre assiette. Mais quels sont les bienfaits des châtaignes pour la santé ?

Le régime méditerranéen est connu depuis des décennies comme l’un des régimes alimentaires les plus sains au monde. Comment expliquer cela ? Concrètement, que devrions-nous manger et que fait exactement le régime méditerranéen à notre corps ?

Selon une idée reçue, il faut à tout prix éviter de mouiller ou de rincer abondamment les champignons pour les débarrasser des résidus de terre ou de sable. Toutefois, il semblerait qu'un bain rapide ne pose aucun problème. Comment nettoyer les champignons ?

En vieillissant, notre système immunitaire génère une sorte d'inflammation chronique qui endommage les cellules. Selon les experts, cette inflammation liée à l'âge est liée au déclin cognitif et à la démence. Dès lors, peut-on réduire le risque de démence en consommant des aliments anti-inflammatoires ?

Ils sont délicieux et bons pour la santé. Toutefois, les potirons et les potimarrons ne sont pas toujours faciles à couper. Ils ont la peau dure et la chaire compacte. Voici quelques conseils pratiques pour vous aider à découper et à conserver ces délicieuses courges.

Prendre un café le matin offre un shoot de caféine idéal pour se réveiller. Mais la caféine peut provoquer des effets secondaires. Vous souhaitez diminuer votre consommation de caféine ou l'arrêter totalement ? Champignons, chicorée, yaupon, cacao cru... voici 10 alternatives au café avec ou sans caféine ?

Choisir des légumes et des fruits de saison présente non seulement des avantages pour notre santé, mais aussi pour l'environnement, l'économie locale et notre portefeuille. Quels sont les meilleurs produits à consommer en Belgique au mois d’octobre ?

Beaucoup de gens pensent encore que tout ce qu’on mange après 20 h est transformé en graisse. Passé cette heure, le corps passerait en mode « économie d'énergie » et brûlerait beaucoup moins bien les calories. Alors, l'heure à laquelle vous mangez le soir peut-elle vous faire grossir ?

La plupart des gens savent que l’alcool n’est pas bon pour la ligne, mais la grande majorité sous-estime le nombre de calories contenues dans un verre de bière, de vin ou de gin. Quel alcool est le plus calorique ? Qu'en est-il si vous agrémentez l'apéro de snacks comme des olives ou des cacahuètes ?

Le café aux champignons est généralement préparé à partir d’extraits de champignons médicinaux (chaga, crinière de lion, reishi, cordyceps). On lui prête de nombreuses vertus : il boosterait l’énergie, la concentration, l’immunité... Mais les bienfaits de ces champignons dits « adaptogènes » sont-ils réels ? Que dit la science ?

L’ail est un condiment réputé pour ses propriétés médicinales depuis des siècles. Il serait bon pour le cœur, les vaisseaux sanguins, il agirait sur le cholestérol, les infections, la pression artérielle, la mémoire et la vitalité et aurait même des vertus anti-âge. Mais est-ce exact ?

Entier, demi-écrémé, écrémé... Quel lait de vache choisir en fonction des calories qu'il fournit, de son goût ou de sa teneur en matières grasses ? Voici comment s'y retrouver entre lait entier, cru, écrémé et demi-écrémé... et savoir quelle sorte de lait à choisir.

Que ce soit pour développer votre masse musculaire ou tonifier votre corps, la musculation est bénéfique à n'importe quel âge. Pas besoin d'un abonnement coûteux dans une salle de sport ! Il existe des exercices de musculation faciles à faire à la maison. Voici quelques conseils accompagnés d'un programme d'entraînement.

Le skyr est un produit laitier islandais. Il appartient à la famille que le yaourt tout en ayant la consistance du fromage frais. Il contient trois fois plus de lait que le yaourt, est plus riche en protéines et plus pauvre en matières grasses. Composition, préparation, valeurs nutritionnelles... : que faut-il savoir sur le skyr ?

Une carence en fer peut toucher toutes les tranches d’âge mais les enfants en pleine croissance et les femmes enceintes sont les plus exposés. Fatigue inexpliquée, vertiges, maux de tête, quels sont les symptômes d'une carence en fer ? Quels aliments contiennent du fer ?

Un Belge sur 6 en mange pour commencer sa journée. Corn flake, muesli, cruesli, flocon d’avoine, quel est l’intérêt nutritionnel de ces céréales du petit-déjeuner ? Sont-elles meilleures pour la santé que le pain ?

Le pop-corn est un aliment populaire souvent associé aux soirées cinéma et aux divertissements. Mais est-il également bon pour la santé ? Examinons de plus près la valeur nutritionnelle et les bienfaits du pop-corn pour la santé.

Les médicaments ne sont pas toujours compatibles avec les compléments alimentaires. Certains suppléments peuvent diminuer ou renforcer l’effet d’un médicament. Dans certains cas, ces interactions peuvent même avoir des effets potentiellement mortels. Quels médicaments et compléments alimentaires pouvez-vous ou non associer ?

Saviez-vous que la pastèque faisait partie de la famille du concombre ? On en trouve désormais toute l’année au supermarché, mais elle est bien plus savoureuse en été. Nous avons répertorié quelques bienfaits de la pastèque sur la santé. Saviez-vous qu'elle stimule l'érection ?

Les tomates séchées sont un ingrédient apprécié pour les sauces, les amuses-bouches et les salades. Leur processus de préparation permet de concentrer leurs saveurs et de les conserver longtemps. Quels sont les bienfaits des tomates séchées pour la santé ?

Les légumes prédécoupés sont de plus en plus populaires. Aujourd’hui, on peut même acheter des fruits déjà coupés en morceaux, comme l’ananas ou la pastèque. Mais ces fruits et légumes déjà coupés et emballés sont-ils aussi sains que les légumes frais que l'on coupe soi-même.

Les frites n'appartiennent pas d'emblée à la catégorie des « aliments sains », mais elles font partie de notre culture alimentaire. Les frites au four sont-elles meilleures pour la santé que celles passées à la friteuse ?

S'il est trop dur et pas encore mûr, l'avocat peut avoir un goût amer. S'il est trop vieux, il peut être farineux, abîmé et pourri. Pour profiter pleinement de la saveur et de la texture de l'avocat, il est crucial de bien le choisir. Comment savoir si un avocat est suffisamment mûr pour être consommé (dans les 24 heures) ?

De nos jours, on retrouve le nutri-score sur de nombreux emballages alimentaires en magasin. Ce label est censé inciter les consommateurs à remplir leur panier de produits sains. Mais en pratique, comment comprendre cette classification A, B, C, D, E ? Quelle est la signification du nutri-score ?