Le Belge est un fervent amateur de fromage. Une personne sur cinq en mange même tous les jours. Le fromage a-t-il sa place dans un régime alimentaire équilibré ? Tout dépend de la quantité de lipides et de sel qu’il contient. Voici un aperçu des variétés de fromages les meilleurs pour la santé.

Vous avez envie d’un bon bol de soupe mais vous n’avez pas beaucoup de temps, et surtout, pas de tomates fraîches sous la main ? Voici comment préparer une soupe à la tomate à la fois délicieuse et simple, en quelques minutes seulement !

L'huile de coco est considérée comme la matière grasse idéale pour la friture et présente de nombreux avantages pour la santé. Du moins si l'on en croit les nombreux sites web de nutrition alternative. Mais est-ce vraiment le cas ?

Faut-il conserver ses œufs au frigo ? Quelles sont les recommandations pour garder vos œufs frais le plus longtemps possible ? Combien de temps pouvez-vous les conserver et comment savoir s’ils sont toujours bons ? On fait le point.

Concombre, fraise, cannelle, coriandre... On prête à certains aliments de réelles vertus pour une sexualité épanouie. Performance, sensualité, libido, réceptivité… Que manger pour booster sa sexualité ?

Selon certaines sources, manger du riz réchauffé peut vous rendre malade. C'est en partie vrai, le riz réchauffé peut provoquer une intoxication alimentaire, mais le risque réside surtout dans la manière de le conserver plutôt que dans le fait de le réchauffer. Explications.

Le riz et le poisson sont des aliments sains. On pourrait donc penser que les sushis sont bons pour la santé. Malheureusement, ce n'est pas toujours le cas. Tout dépend de la préparation, des ingrédients et de la quantité de sushis que vous mangez. A quel point les sushis sont-ils caloriques ?

L'asperge est la reine des légumes de printemps : élancée, fine et blanche. Du moins chez nous, car il existe aussi des variétés vertes et violettes. Quels sont les atouts santé des asperges et à quoi faut-il faire attention lors de leur préparation ?

Peut-on utiliser l'huile d'olive ou l'huile de colza pour cuire des aliments ? Pourquoi l'huile d'arachide est-elle idéale pour la friture ? Quelle différence avec l'huile de tournesol ? Faisons le point sur le bon usage des huiles végétales en cuisine. Voyons ensemble quelle huile utiliser pour quelle préparation ?

L’ugli ou le tangelo de Jamaïque est un croisement entre l'orange et le pamplemousse. Souvent qualifié de fruit laid, cet agrume a plus d'un tour sous son zeste. Comment le manger ? Quels sont ses bienfaits sur la santé ? Explications acidulées.

La feta est un fromage grec fabriqué à partir de lait de brebis et de chèvre conservé dans une saumure pour éviter la déshydratation. Le lait de brebis donne à ce fromage sa saveur si particulière. À quel point la feta est-elle bonne pour la santé ?

Si la cuisine chinoise traditionnelle est très saine, ce n'est pas toujours le cas des plats chinois que l'on trouve dans les restaurants de chez nous. Beaucoup de ces préparations sont riches en glucides et en graisses, parfois en quantités bien trop importantes. Il faut donc choisir les bons aliments.

Les airfryers sont des friteuses à air chaud qui permettent de faire frire vos aliments sans huile (ou presque). Alors que les friteuses traditionnelles sont associées à une hausse du risque de cancer, qu’en est-il de l'airfryer ? On fait le point.

Nous savons tous que marcher dans la nature a de nombreux bienfaits. Mais qu'en est-il de la marche juste après le repas ? Est-ce vraiment une bonne idée de se dégourdir les jambes juste après le déjeuner ou le dîner ?

Il n'y a pas d'aliments interdits en cas de lupus érythémateux systémique ou lupus érythémateux aigu disséminé. Toutefois, les spécialistes s'accordent à dire que les patients devraient éviter certains aliments et adopter un régime aussi sain que possible. Quelles sont leurs recommandations ?

La morille est un champignon délicieux mais pas toujours comestible. Consommée en trop grande quantité ou crue, la morille est toxique. Elle peut provoquer des symptômes neurologiques et/ou des troubles digestifs. Comment enlever la toxicité des morilles ? Comment les conserver ? Quels sont les symptômes d’une intoxication ?

Le coca est réputé pour être très sucré, mais vous êtes-vous déjà demandé quelle quantité de sucre contenait une canette ou une bouteille ? Le coca zéro est-il vraiment mieux, ou est-ce seulement une impression ?

Le ris de veau est l'un des abats les plus prisés. Le ris est en fait la désignation culinaire du thymus, une glande de la poitrine que l'on retrouve d'ailleurs chez d'autres jeunes animaux de boucherie (comme l'agneau). Cholestérol, calories, bienfaits, dangers, que faut-il savoir sur le ris de veau ?

Certaines personnes épluchent chaque fruit qu'elles mangent par peur d'ingérer des pesticides. D'autres ne veulent absolument pas se priver de la peau des fruits qui regorgent de nutriments. Quelle est la meilleure solution ? Les pesticides pénètrent-ils dans le fruit ?

Bien que tout le monde ne raffole pas de goût des frites cuites à la friteuse à air chaud, ou airfryer, on dit qu'il s'agit d'une alternative saine aux aliments frits, grâce à sa faible teneur en graisses et en calories. Mais cuisiner avec airfryer, est-ce vraiment bon pour la santé ?

Bien que le Coran dispense les personnes malades de suivre le jeûne du ramadan, certains patients diabétiques souhaitent toutefois respecter sa pratique. Quels sont les risques pour la santé ? Comment jeûner sans danger lorsqu’on est diabétique ?

Certains ne jurent que par les cures de jus et les régime détox pour purifier le corps. Est-ce vraiment efficace ? Dans son livre « Wat onze darmen ons vertellen » (NDLR: Ce que nous disent nos intestins), le professeur Danny De Looze, spécialiste des maladies gastro-intestinales à l'UZ Gent, est catégorique : « Non, ça n'a aucun sens ».

Vous avez des envies de sel incontrôlables. Pourquoi votre corps vous ordonne-t-il de manger des chips ou d’autres snacks salés ? Est-ce dû à un phénomène d’accoutumance, le stress, le signe d’une carence ou le symptôme d’une maladie ? Voici 10 raisons qui peuvent expliquer vos envies de manger salé.

En hiver, nous sommes moins exposés aux rayons UV. Il est donc plus difficile de maintenir de bons taux de vitamine D dans le sang. Pourquoi en avons-nous besoin ? Pouvons-nous la trouver dans l'alimentation ? Le professeur Eric De Maerteleire, bioingénieur et docteur en sciences biologiques agricoles et appliquées.

Un trouble alimentaire est une maladie complexe, qui a un impact sur la relation d’une personne avec la nourriture, son poids et l’image qu’elle a de son corps. Ces troubles alimentaires touchent aussi bien les hommes que les femmes, quel que soit leur âge ou leur origine. Ils peuvent avoir des conséquences graves sur la santé physique et mentale.