Durant les mois d’hiver, siroter une boisson chaude est plus agréable que jamais. Voici 8 préparations qui ont le mérite d’être savoureuses tout en boostant votre système immunitaire.

Réseaux sociaux, séries, shopping en ligne, gaming… L’ère numérique dans laquelle nous vivons regorge de stimuli responsables de la libération de dopamine dans notre cerveau. Une abondance de petits plaisirs qui peuvent nous épuiser mentalement. La cure détox de dopamine permet-elle de réinitialiser notre cerveau ?

Le physalis est un magnifique petit fruit orange rond qui ressemble à une orange miniature ou à une cerise orange. Sa saveur délicieusement acidulée est particulièrement appréciée dans les desserts et les gâteaux, mais ce fruit peut être consommé de mille et une façons.

Vous organisez le réveillon chez vous mais n'avez pas le temps de vous casser la tête pour dresser une table de fête ? Voici quelques conseils pour aménager une table en dernière minute et sans stress.

Comme son nom l'indique, le foie gras est riche en graisse. Mais fait-il grimper le taux de cholestérol pour autant ? Est-il aussi calorique qu'on le pense ? Faisons le point.

La banane est l'un des fruits les plus consommés dans le monde, et dans certaines régions, elle constitue un élément central du régime alimentaire. Quelles sont ses propriétés nutritionnelles et ses vertus ? Sont-elles très caloriques ? Et en bonus : trois recettes originales.

Mangues, ananas et papayes sont des fruits tropicaux savoureux que tout le monde connaît. Il en existe pourtant bien d’autres dont vous n’avez peut-être jamais entendu parler. Voici quelques fruits exotiques orange qui regorgent de bienfaits pour la santé. Physalis, kumquats, grenadille, kiwano, mombin, carambole, quels sont leurs bienfaits ?

Chou vert, chou rouge, chou blanc, chou de Bruxelles, brocoli… Les légumes crucifères sont des aliments gazogènes. Chez certaines personnes, ils provoquent des flatulences, des ballonnements et/ou des crampes intestinales. Comment continuer à en consommer tout en épargnant vos intestins ? Pourquoi certaines personnes sont-elles plus touchées que d’autres ?

Il n'y a pas que l'excès d'alcool qui soit toxique pour le foie. De nombreuses autres substances ou habitudes peuvent être tout aussi nocives. Voici une liste de 9 choses susceptibles de surcharger votre foie.

Les moules lorsqu’elles ne sont pas fraîches ou ont été mal conservées peuvent causer de violentes intoxications alimentaires. Il est d’ailleurs déconseillé de les manger crues. Combien de temps pouvez-vous conserver les moules fraîches avant de les consommer ? Comment les conserver une fois cuites ?

Au lieu de nourrir les prématurés en suivant des horaires stricts et standardisés, le « Cue-based Feeding » ou l'alimentation basée sur les signaux du bébé permet de respecter le rythme de chaque bébé. Quels sont les avantages ? Comment reconnaître les signes de faim ou de satiété ?

Durant des années, on nous a conseillé de ne pas manger plus de trois œufs par semaine, parce qu’ils contiennent trop de cholestérol. Or, nous savons aujourd’hui que ce sont les acides gras saturés qui posent problème. Les œufs sont-ils donc bons pour la santé ? Et combien peut-on en consommer ?

Pouvons-nous encore consommer du poisson et des crustacés ? Faut-il s’inquiéter des microplastiques que nous consommons indirectement ? Sont-ils un danger pour notre santé ? Nous en avons discuté avec Eric De Maerteleire, bio-ingénieur et docteur en Sciences biologiques et agricoles appliquées.

Saviez-vous qu’il est aussi possible de renforcer notre système immunitaire en consommant les bons aliments ? Nous énumérons quelques nutriments clés avec la collaboration de notre spécialiste Eric De Maerteleire, bio-ingénieur et docteur en Sciences biologiques et agricoles appliquées.

À l'approche d'Halloween, les citrouilles transformées en lanterne aux visages effrayants se multiplient. Mais comment faire pour vider une citrouille et la sculpter ? Comment faire pour la conserver le plus longtemps possible ? Voici quelques conseils.

Chaque année en Belgique, plusieurs centaines d'intoxications sont recensées après ingestion de champignons. En cause, les champignons sauvages cueillis et consommés par des particuliers. À quoi faut-il faire attention si vous cueillez des champignons sauvages ?

Selon une étude de l'AFSCA, 78% de la population serait préoccupée par la quantité de substances chimiques présentes dans leur assiette. Ces inquiétudes sont-elles justifiées ? Comment faire pour ingérer le moins de pesticides possible ? Eric De Maerteleire, bioingénieur et docteur en Sciences biologiques appliquées et agriculture nous éclaire.

Le poisson est un aliment fragile et susceptible de se détériorer rapidement. Il est donc indispensable de pouvoir reconnaître un poisson frais. Odeur, aspect, texture, comment savoir si un poisson est frais ?

Faire de bons choix alimentaires n'est pas forcément compliqué, ni inabordable. En mettant plus souvent un certain nombre de produits au menu, vous entretiendrez la bonne santé de votre cœur et de vos vaisseaux sanguins. Voici un top 10.

Le botulisme est une maladie neurologique grave qui affecte le système nerveux et provoque une paralysie musculaire progressive de l'organisme. Elle est notamment causée par des toxines puissantes présentes dans une alimentation mal conservée. Quels sont les symptômes du botulisme ? Quel est le traitement indiqué en cas de contamination ?

Rien de plus facile que de réchauffer des reste-pour éviter le gaspillage. Toutefois, il est important de les conserver correctement pour éviter l’intoxication alimentaire. Les fortes chaleurs imposent une vigilance accrue. En suivant ces quatre "règles", vous éviterez tout risque.

Toutes les croûtes de fromage sont-elles bonnes à manger ? C’est une question que l'on se pose souvent. En fait, la réponse varie selon le type de fromage. Mais dans tous les cas, il vaut mieux prendre certaines précautions.

La popularité des acides gras oméga 3 n'est plus à démontrer. Quels sont les bienfaits des oméga-3 sur la santé ? Où les trouver ? Et comment les consommer en toute sécurité ? Recommandations des organismes de santé, quantité, qualité, que devez-vous savoir sur les oméga 3.