Les agrumes comme les oranges, les citrons, les mandarines et les pamplemousses sont délicieux mais aussi très utiles pour la santé. Ils sont riches en nutriments essentiels. Découvrez tous les bienfaits des agrumes sur notre santé.

Sardines en conserve ou haricots en bocal, certaines personnes aiment concocter leurs propres préparations. Mais attention : une conservation inadaptée des aliments peut entraîner la prolifération de bactéries productrices de toxines botuliques. Leur consommation est à l'origine du botulisme, une affection neurologique grave, voire fatale.

Les aliments naturels (non transformés) et bio sont-ils exempts de dangers ? Nous avons posé la question à Eric De Maerteleire, bioingénieur et docteur en Agriculture et Sciences biologiques adaptées : « Les produits non traités et non transformés contiennent également des substances nocives : les toxines naturelles. »

On prête aux myrtilles toutes sortes de vertus : anti-ride, anti-cancer, anti-diabète... La myrtille contient en effet beaucoup d'antioxydants, ce qui lui confère de nombreux bienfaits. Mais sont-ils avérés ?

Les nitrosamines sont des composés chimiques qui se forment lors de la fabrication de certains produits. Elles se trouvent dans les objets en latex, les aliments, la fumée de cigarette et les jouets, tels que le slime et les peintures à doigts. Une exposition prolongée à certaines nitrosamines peut s'avérer cancérigène.

La mayonnaise est une fameuse bombe de calories. Elle contient plus de 700 kcal (selon la marque) pour 100 g. Mais saviez-vous qu’il existe des alternatives moins caloriques pour remplacer votre ration de mayonnaise ? Les voici !

L’intoxication alimentaire est une maladie gastro-intestinale causée par l’ingestion d’aliments contaminés. Les premiers symptômes apparaissent quelques heures après le repas (entre 1 heure et plusieurs jours selon la toxine en cause). Nausées, diarrhée, fièvre… Quel traitement suivre pour soigner une intoxication alimentaire ?

Un ventre gonflé peut être un signal d’alarme, surtout s’il s’accompagne de douleur mais en général, il s’agit d’un simple trouble digestif ou d’une accumulation de gaz dans les intestins. Voici quelques problèmes qui peuvent provoquer des ballonnements.

Glucose, dextrose, fructose, lactose, sucrose, maltose et saccharose appartiennent à la catégorie des glucides (hydrates de carbone). Ces sucres constituent une source d’énergie primordiale pour le corps. Quelles sont les caractéristiques de ces différents types de sucre ?

L’aspartame (E 951) est un édulcorant artificiel avec un faible apport calorique. Plusieurs études ont dénoncé les dangers qu'il représentait pour la santé. L’OMS a établi qu’un lien potentiel existait entre l’aspartame et le cancer.

La vitaminothérapie intraveineuse (IV) est une perfusion qui permet d’injecter des minéraux et de vitamines directement dans le sang. Des célébrités comme Rihanna et Adèle ne jurent que par ce traitement. Belle peau, système immunitaire boosté, vertus anti-gueule de bois... La perfusion de vitamines est-elle vraiment efficace ou juste risquée ?

Qui veut manger moins de sucre pour des raisons de santé ou pour perdre du poids limitera sa consommation de produits tels que les bonbons, les gâteaux, le soda, les biscuits... Cependant, bien d'autres aliments contiennent des sucres sans que nous le sachions. Où se trouvent ces sucres cachés ?

Les moucherons, ou drosophiles de leur nom scientifique, sont des petites mouchettes de 2 à 3 millimètres qui envahissent vos corbeilles de fruits et vos déchets compostables. Elles se reproduisent à la vitesse grand V. Comment s'en débarrasser et stopper l'invasion ?

Le potassium est un minéral important pour notre organisme. Il conduit les impulsions électriques et contribue ainsi aux fonctions corporelles telles que la pression artérielle, l'équilibre hydrique, l'influx nerveux, la digestion, le rythme cardiaque ou encore équilibre du pH.

Le sucre est-il vraiment mauvais pour la santé ? Qu'en est-il des édulcorants ? Le sucre est souvent pointé du doigt pour son impact négatif sur la santé. Pourtant, tout n'a pas été prouvé scientifiquement. Voici les réponses à vos questions sur les effets du sucre sur la santé.

L’expression « des papillons dans le ventre » le suggère déjà : notre cerveau et nos intestins sont connectés. Mieux encore, notre cerveau aurait un impact sur la santé de nos intestins et vice-versa. Ce système de communication ingénieux est appelé l’axe intestin-cerveau. Les scientifiques ne savent pas encore exactement comment ce système fonctionne mais ils avancent des hypothèses sur les mécanismes possibles.

Le corps peut signaler de plusieurs manières que vous n'avez pas bu assez d'eau et que votre équilibre hydrique est menacé. Quels sont les signes et symptômes d’une consommation insuffisante d’eau ? Quelles sont les conséquences sur votre santé ?

Le bicarbonate de soude est un must pour vous aider à accomplir vos tâches ménagères. C'est un ingrédient de base pour la fabrication de produits de nettoyage et de gâteaux, mais vous pouvez aussi l’utiliser pour votre hygiène personnelle et pour ses bienfaits sur la santé. Voici 8 bienfaits du bicarbonate de soude pour la santé.

En période de blocus et d'examens, la réussite passe aussi par une alimentation équilibrée. Quels sont les aliments à privilégier pour améliorer votre concentration ? Quels sont ceux à éviter ? Est-il nécessaire de prendre des vitamines ou des compléments alimentaires ?

Manger des insectes est-il dangereux pour la santé ? Certains vantent leurs vertus nutritionnelles alors que d'autres semblent appréhender les éventuelles réactions allergiques qu'ils pourraient provoquer. L’allergologue Christine Breynaert (UZ Leuven) fait le point sur l'entomophagie (le fait de se nourrir d’insectes).