La prise de compléments alimentaires au collagène aiderait à combattre le vieillissement de la peau et à prévenir l’apparition des rides. Mais qu’en est-il réellement ?

Les protéines contribuent à la bonne santé de nos muscles et sont essentielles pour ceux qui veulent développer leur masse musculaire.

L’iode est essentiel au bon fonctionnement de la thyroïde. Cependant, très peu d’aliments en contiennent. Un tiers de la population mondiale souffre d’une carence en iode. Pourquoi l’iode est-il si important et quels sont les symptômes d’une carence en iode ?

De nombreuses personnes souffrent de ballonnements, de constipation, de problèmes cutanés ou d’intolérances alimentaires. Prendre soin de notre santé intestinale est important et pourrait faire partie de la solution. Malheureusement, on continue à sous-estimer les bienfaits d’un microbiome intestinal sain.

La consommation d’huile de palme augmente dans le monde entier mais elle n’en est pas moins un produit très controversé. Elle présente bien quelques avantages pour la santé mais elle peut être néfaste pour le cœur.

Nos excréments sont composés des déchets expulsés par le corps, notamment des morceaux de nourriture non digérés, des bactéries et des sels. Nos selles peuvent changer de couleur, de texture, de quantité, d’odeur. Parfois, ces variations peuvent être le symptôme d’un problème plus sérieux.

Avec les protéines et les graisses, les glucides font partie des macronutriments. Ils sont principalement destinés à fournir du carburant à notre corps, mais il existe une différence de qualité. Quels sont les effets sur notre santé ? Et un régime pauvre en glucides est-il une bonne idée ?

Perdre beaucoup de poids rapidement avec des shakes minceurs, des compléments alimentaires ou en réduisant sa consommation de glucides, cela semble presque trop beau pour être vrai. Et c'est généralement le cas. Les régimes très restrictifs augmentent les risques pour votre santé : perte de la masse musculaire, carences nutritionnelles et ralentissement du métabolisme. Alors comment perdre du poids de manière saine ?

La Listeria monocytogenes est une bactérie intestinale qui peut provoquer une infection alimentaire, la listériose. La bactérie peut se nicher dans de la nourriture préparée sans hygiène comme des crudités mal lavées ou des fromages fabriqués à partir de lait non-pasteurisé.

Quel enfant n’a pas déjà attrapé avec ses petites mains quelques cacahuètes au cours d’un apéritif? Une cacahuète ou une noisette, c’est petit, pensez-vous. Et pourtant… Même si vous êtes vigilant, un enfant ne devrait pas manger de cacahuètes ou fruits à coque avant l’âge de 6 ans.

On emploie des milliers d’additifs pour conserver, aromatiser et colorer les aliments. Même si ces additifs, renseignés par des numéros E, sont présents en faible quantité dans la nourriture, certains, heureusement peu nombreux, peuvent être à l’origine de quelques effets secondaires.

Comme bien d'autres crustacés et mollusques, les huîtres sont considérées comme un choix alimentaire sain. Quels nutriments retrouve-t-on dans une huître ? À quoi faut-il faire attention avant d'en consommer pour éviter de se rendre malade ?

Nous savons que l'alimentation est un facteur déterminant pour la santé de nos intestins et de notre système immunitaire, mais l'impact du sport sur notre intestin a longtemps été sous-étudié. Quels sont les effets du sport sur votre système digestif et comment maintenir son microbiote intestinal en parfait état ?

Il peut être tentant d’avaler quelque chose juste avant de se coucher mais un excès d’aliments transformés à ce moment peut faire grossir ou provoquer des problèmes digestifs. En revanche, un snack sain peut stabiliser le taux de glucides dans le sang et favoriser le repos nocturne.

Délicieux, sans trop de travail et festif : c'est la... recette idéale du menu de Noël ou de Nouvel An lorsque vous passez derrière les fourneaux. Voici huit idées de préparations originales, potage, entrée, plat et dessert, que l'on peut réaliser sans trop de difficultés et en laps de temps raisonnable.