Le bisglycinate de magnésium est une forme de magnésium facilement assimilable. Il est recommandé aux personnes souffrant d’une carence en magnésium, par exemple en cas de diabète, de maladies intestinales ou de consommation abusive d’alcool et de médicaments.

Campylobacter est une bactérie proche de Salmonella, moins connue mais tout aussi redoutable. On la trouve surtout dans le poulet ou le lait cru. Elle est responsable de nombreuses infections alimentaires chaque année. Les symptômes peuvent être sévères, allant de fortes crampes abdominales à des diarrhées parfois sanglantes.

En hiver, une grande majorité des Belges présente un taux insuffisant de vitamine D, voire une véritable carence. Les symptômes sont parfois vagues et difficiles à identifier : fatigue, douleurs musculaires, crampes, changements d'humeur... Certaines personnes, celles de plus de 65 ans ou à la peau foncée, sont plus à risque.

Réchauffer une pizza est souvent décevant. Elle perd sa saveur, devient caoutchouteuse et sèche. Il existe pourtant des astuces pour réchauffer une pizza sans la dessécher. Voici comment procéder au micro-ondes ou au four.

Pendant la ménopause, les fluctuations hormonales peuvent perturber l’absorption des nutriments et entraîner des carences. Les compléments alimentaires peuvent aider à reconstituer les réserves de vitamines D3, de calcium, de vitamines B ou d'Oméga-3.

Beaucoup de gens pensent que le fromage fondu est moins bon pour la santé que le fromage solide. Notamment, parce qu’il donne l’impression d’être plus « gras » quand il fond. Qu’en est-il réellement ?

En Europe, le pic de la saison des oranges s'étale de décembre à février. Elles sont alors juteuses, fraîches et gorgées de vitamines C. Pour plus de saveur et de jus, vous pouvez les conserver à température ambiante. Pour les garder plus longtemps, mettez-les au frigo.

Hara Hachi Bu ou Hara hachi bun me est une pratique culturelle et alimentaire japonaise qui signifie littéralement « manger jusqu'à 80 % de satiété ». Cette philosophie permet de limiter l’apport de calories et les problèmes de santé qui y sont associés. Comment fonctionne cette méthode ?

Nous savons que les pâtisseries, les sodas et les bonbons contiennent du sucres mais d'autres produits insoupçonnés en cachent également. Une consommation trop élevée peut entraîner des baisses d'énergie, une prise de poids et un risque accru de diabète de type 2 à long terme. Voici dix conseils pratiques pour manger moins de sucre.

Les oranges sanguines sont une variété particulière d’oranges douces à la chair rouge foncé. Comme les oranges classiques, elles sont riches en vitamines C. Mais grâce à leurs pigments rouges - les anthocyanes -, elles contiennent davantage d’antioxydants. Quels sont les bienfaits des oranges sanguines ?

Le syndrome du biberon est une forme très précoce de carie dentaire qui apparaît à des endroits où les caries ne se développent normalement pas. Elle débute au niveau des dents supérieures peu après leur éruption, puis s’étend lorsque les autres dents et molaires apparaissent.

Le kéfir est une boisson d’origine caucasienne issue de la fermentation du lait (ou de fruits sucrés. Les grains de kéfir sont des amalgames de micro-organismes qui servent à ensemencer une boisson qui présente de réelles vertus pour la santé. Ces boissons sont donc riches en bonnes bactéries (probiotiques).

La dinde est une viande maigre qui s’intègre parfaitement dans une alimentation saine. Elle offre de nombreux avantages pour la santé, du renforcement musculaire à la réduction du risque de cancer. Quels sont les bienfaits de la dinde ?

Le magnésium est un minéral présent dans les céréales, les légumes, les noix, les produits laitiers et la viande. Notre corps en a besoin notamment pour assurer la formation des os et le fonctionnement optimal des muscles. Comment reconnaître une carence ? Un excès de magnésium est-il nocif ?

De nombreuses personnes consultent les emballages de leur nourriture pour contrôler le nombre de calories qu’elles ingèrent et éviter de prendre du poids. Pourtant, le nombre de calories indiqué sur une étiquette peut être très différent de ce que notre organisme utilise réellement. Pourquoi ?

La noix de coco est devenue un incontournable de nos cuisines et de nos cosmétiques. On vante souvent ses vertus pour la santé. Mais derrière cette image de super aliment se cache une réalité plus nuancée. Entre graisses saturées et calories, quels sont les bienfaits et les inconvénients de la coco ?

Le chicon est non seulement super sain, mais aussi très facile à préparer de différentes manières. A quoi faut-il faire attention lors de l'achat d'une endive, comment conserver sa fraîcheur, et quelle est la différence entre un chicon « ordinaire » et un « grondwitloof » ?

D'une manière générale, les enfants ne mangent pas suffisamment de légumes (ni de fruits). De quelle quantité ont-ils besoin pour assurer leurs apports en nutriments ? Quelles sont les recommandations par âge ?

Pour réduire le risque de maladies cardiovasculaires, il faut manger plus de légumes. C’est un conseil scientifiquement étayé. Mais ce sont surtout les légumes crucifères qui ont un effet hypotenseur, mais ils sont encore trop peu présents dans nos assiettes…

Les graines de chia sont souvent présentées comme un superaliment grâce à leur forte valeur nutritionnelle, leur teneur en fibres et leurs acides gras oméga-3. Mais saviez-vous qu'elles peuvent aussi poser certains problèmes ? Allergies, interactions possibles avec des médicaments, troubles digestifs… nous passons en revue les risques potentiels.

Faire du sport à jeun est une pratique populaire, souvent présentée comme un moyen efficace de perdre du poids. Qu’en est-il réellement ? Et quelles sont les précautions à prendre ? Voici un tour d’horizon des avantages et des limites du sport à jeun.

Les graines de chia sont devenues incroyablement populaires. On les qualifie souvent de superaliment. Mais qu’est-ce qui rend ces graines noires ou blanches si spéciales ? Les graines de chia méritent-elles vraiment leur réputation ? Voici leurs bienfaits, leurs inconvénients et les quantités quotidiennes recommandées.

Le pain peut être congelé et décongelé sans que sa qualité ou sa texture ne soit impactée. Il suffit de suivre quelques règles simples, dont une durée de congélation limitée.

De plus en plus d'études confirment que la vitamine B12 et l'acide folique (vitamine B11) jouent un rôle clé dans la prévention du déclin cognitif et de la démence. Les personnes âgées sont particulièrement touchées par les carences en vitamine B12, qui passent parfois inaperçues.

Le boudin noir est une saucisse à base de sang coagulé. Il a donc une teneur exceptionnelle en fer. Mais il est aussi gras et calorique. Quels sont les bienfaits et les inconvénients du boudin noir pour la santé ?

La viande maigre fournit beaucoup de protéines, de vitamines et de minéraux, mais peu de graisses. Elle s’intègre dans une alimentation saine et aide à limiter l’apport en graisses saturées. Bien choisie et bien préparée, elle allie goût et valeur nutritive – qu’il s’agisse de volaille ou de porc.

De la viande qui traîne au congélateur depuis plusieurs mois peut souffrir de brûlures de congélation. Elle est sèche, décolorée et recouverte d’une couche de cristaux de glace. Peut-on toujours la manger ? Comment éviter l’apparition de ces brûlures de congélation ?

Les fluctuations hormonales de la ménopause modifient le fonctionnement du métabolisme, la répartition des graisses ou encore la densité osseuse. Durant cette période de transition, il est important de soigner son alimentation. Quel régime adopté durant la ménopause ?

Des études scientifiques montrent que la surconsommation de viande rouge, de viande transformée et de charcuterie augmente le risque de cancer colorectal (du gros intestin) et de cancer de l'estomac. Peut-on encore manger de la viande rouge ?

Le lait de chèvre ou de brebis – ainsi que le fromage de chèvre – a la réputation d’être plus facile à digérer que le lait de vache. Il contiendrait moins de cholestérol et plus de vitamines et de minéraux. Il constituerait également une bonne alternative en cas d’allergie au lait de vache. Qu’en est-il réellement ?