Un nombre croissant d'études scientifiques montrent que la consommation de café peut réduire le risque de cancer du foie, en particulier de carcinome hépatocellulaire (CHC). Cela contredit la croyance répandue selon laquelle le café est nocif pour le foie. Que disent les recherches ? Et comment fonctionne exactement cet effet protecteur ?

Nous sommes de plus en plus nombreux à enfiler nos chaussures de course et à nous lancer. Envie de performer ? Il est important de savoir quoi et quand manger et boire. Voici quatre conseils pratiques pour tirer le maximum de votre entraînement ou de votre course.

Si vous ingurgitez de trop grandes quantités de liquide en peu de temps, vous pouvez développer ce qu'on appelle une intoxication à l’eau. La concentration en sel (sodium) dans le sang diminue, ce qui peut avoir des conséquences parfois graves sur la santé. Quelle quantité peut vous rendre malade ? Quels risques à boire trop d’eau ?

Vous avez trop de cholestérol ? Adapter votre alimentation peut vous permettre de maîtriser votre hypercholestérolémie. Ne vous concentrez pas seulement sur ce qui se trouve dans votre assiette, ce que vous buvez a également de l’importance. Quelles boissons boire pour faire baisser le cholestérol ?

À en croire les gourous (auto-proclamés) de la santé, nous devrions boire de l'eau au citron pour perdre du poids rapidement et détoxifier notre corps. Mais est-ce vrai ? L’eau citronnée permet-elle vraiment de maigrir rapidement ? Le Dr Eric De Maerteleire, auteur de différents ouvrages sur l’alimentation et la santé, nous aide à distinguer les mythes de la réalité.

Un enfant doit boire suffisamment pour être en bonne santé, mais les besoins exacts varient selon l'âge. Dans cet article, vous trouverez les détails concernant la quantité d'eau dont un enfant a besoin chaque jour, les boissons les plus adaptées et des idées pour l'encourager à boire suffisamment.

Les propriétés médicinales du gingembre sont connues depuis des siècles. Sa racine est souvent utilisée comme remède naturel contre les nausées et les maux d'estomac. Mais le gingembre est-il vraiment efficace ?

Le sommeil est essentiel pour le bon fonctionnement de notre organisme, mais peut-on récupérer de l’énergie simplement en restant allongé, sans dormir ? Que faire si vous n’arrivez pas à trouver le sommeil pendant la nuit ? Vaut-il mieux rester couché ou se lever ?

En 2007, la présence de benzène dans les boissons gazeuses a fait l’objet d’une question au parlement européen. La démarche a inquiété les citoyens, qui se sont demandé d’où venait cette substance, si ses concentrations étaient nocives et s’il valait mieux renoncer aux sodas. Qu’en est-il actuellement ? Que risquez-vous en buvant des boissons gazeuses ou du soda ?

Vous buvez tous les jours une tasse de thé, de café ou de soupe chaude. Saviez-vous que les boissons très chaudes peuvent être nocives pour l'œsophage ? Selon des recherches scientifiques, elles peuvent augmenter le risque de cancer de l'œsophage.

Pour faire une soupe, il faut du bouillon. En revanche, pour une sauce, il est souvent question de fond, de fumet ou de demi-glace. Quelle est la différence entre tous ces termes ?

Le kudzu est une plante utilisée par la médecine traditionnelle chinoise. Elle aurait notamment un pouvoir anti-addiction qui faciliterait l’arrêt de l’alcool en suscitant le dégoût de la boisson. Le Kudzu peut-il vraiment vous couper l’envie de boire ? Comment l’utiliser ? A quoi devez-vous faire attention lorsque vous prenez du kudzu ?

L’érosion dentaire est une usure progressive de l'émail causée par la lente dissolution de la couche externe des dents sous l'effet des acides. L’émail ne pouvant pas se reconstituer, les dégâts sont irréversibles. Quels sont les symptômes de l'érosion dentaire. Existe-t-il un traitement ?

Vous venez de faire une promenade hivernale ? Vous passez l'après-midi à regarder des séries Netflix confortablement installé dans votre fauteuil ? Une boisson réconfortante s'impose ! Voici quelques conseils pour donner plus de goût à vos boissons chaudes d'hiver…

Le bouillon de poule est vanté depuis des lustres comme un remède naturel pour soigner le rhume. Qu’en est-il réellement ? Que dit la science ? Le bouillon de poule est-il vraiment efficace contre le rhume ? Quelle est la meilleure recette en cas de refroidissement ?

Ce « superaliment » à base de légumes verts déshydratés est censé vous aider à atteindre votre apport journalier en vitamines et minéraux. Immunité, énergie, transit… quels sont les bienfaits supposés des poudres vertes de légumes ? Que contiennent-elles exactement ? Quels risques pour la santé ?

La soupe est un bon moyen de faire manger des légumes aux enfants ou de les habituer à leur goût, mais boire un bol de soupe chaque jour est également bon pour les adultes. Du moins, si vous les préparez correctement...

Ce conseil est largement répandu sur internet : boire une tasse de lait chaud avant de le coucher (de préférence agrémenté d'une pointe de miel) permettrait de mieux dormir. Ou du moins, réduirait les problèmes d’insomnie. Mais est-ce exact ?

Prendre un café le matin offre un shoot de caféine idéal pour se réveiller. Mais la caféine peut provoquer des effets secondaires. Vous souhaitez diminuer votre consommation de caféine ou l'arrêter totalement ? Champignons, chicorée, yaupon, cacao cru... voici 10 alternatives au café avec ou sans caféine ?

Le café aux champignons est généralement préparé à partir d’extraits de champignons médicinaux (chaga, crinière de lion, reishi, cordyceps). On lui prête de nombreuses vertus : il boosterait l’énergie, la concentration, l’immunité... Mais les bienfaits de ces champignons dits « adaptogènes » sont-ils réels ? Que dit la science ?

La plupart des gens savent que l’alcool n’est pas bon pour la ligne, mais la grande majorité sous-estime le nombre de calories contenues dans un verre de bière, de vin ou de gin. Quel alcool est le plus calorique ? Qu'en est-il si vous agrémentez l'apéro de snacks comme des olives ou des cacahuètes ?

Entier, demi-écrémé, écrémé... Quel lait de vache choisir en fonction des calories qu'il fournit, de son goût ou de sa teneur en matières grasses ? Voici comment s'y retrouver entre lait entier, cru, écrémé et demi-écrémé... et savoir quelle sorte de lait à choisir.

Avant 6 mois, les reins des bébés ne sont pas encore arrivés à maturité. Ils ne sont pas capables de réguler correctement l’équilibre hydrique et électrolytique (en minéraux) de l’organisme. A partir de quand peut-on donner de l'eau à son bébé ? Qu'est-ce que l'intoxication hydrique ?

La soif est le signe le plus évident que vous devez boire de l'eau. Mais elle se manifeste généralement lorsque vous êtes déjà légèrement déshydraté. Dès lors, comment savoir quand il faut boire de l'eau ? Couleurs des urines, mal de tête, manque de concentration, quels sont les signes ?

Le café décaféiné est très apprécié des personnes qui souhaitent savourer le goût du café sans ressentir les effets de la caféine. Mais le café décaféiné est-il réellement bon pour la santé ? Quelle différence avec le café normal ? Comment le “déca” est-il fabriqué ?

L’eau de baignade peut être contaminée par des parasites, des bactéries ou encore des virus susceptibles de transmettre des infections. Quelles sont les maladies à connaître si vous êtes adeptes des baignades en piscine ou en rivière ? Diarrhée, vomissements, dermatite, fièvre, toux, quels symptômes doivent vous alerter ?

La viande crue, le poisson cru les œufs crus, le lait et le fromage crus, peuvent être contaminés par des bactéries dangereuses pour les enfants (salmonelles, E. coli, listeria). Pourquoi sont-ils plus vulnérables que les adultes ? Quels sont les risques ? À quel âge un enfant peut-il manger de la viande, du poisson ou du fromage cru ? Voici les dernières recommandations en vigueur.