Les avis divergent : certains affirment qu'il faut boire plus d'1,5 l/jour d'eau en plus des liquides contenus dans notre alimentation et d'autres estiment que c'est trop. Le point sur la question.
Faire l’impasse sur le repas du matin pour perdre du poids ? Les nombreuses études réalisées à ce sujet aboutissent à des résultats contradictoires. Nouveaux éléments.
Selon la couleur de leur chair, les fruits et les légumes n’ont pas le même potentiel – loin s’en faut – pour prévenir le risque d’accident vasculaire cérébral (AVC).
Les grands consommateurs de produits laitiers, en particulier le yaourt et les laits fermentés, s’exposent à un risque sensiblement plus faible de développer un trouble cardiovasculaire.
Le homard est peu gras et peu calorique... donc idéal pour les fêtes. Attention toutefois aux préparations et sauces qui pourraient gâcher ses aspects bénéfiques pour la santé!
S'agit-il, chaque automne, d'une cure amincissante ou de détoxifier le foie avant certains excès qui ne manqueront pas avec les plats mitonnés et festifs de l'hiver ?
Des chercheurs canadiens affirment que ces fruits, assez communs en Europe, recèlent une quantité impressionnante de composants bénéfiques pour la santé.
Les fruits frais représentent une source importante de vitamines, surtout de vitamine C. La confiture, quant à elle, n'en contient quasiment plus. Alors fruits frais ou confiture ?
Une alimentation de type végétarien et une forte consommation de fibres sont associées à un moindre risque d’hospitalisation et/ou de décès liés à une diverticulose.
Haro sur une idée reçue qui affirme qu'il faudrait bannir les viandes de notre alimentation parce qu'elles seraient très grasses. On peut évidemment se tourner vers les viandes maigres.
Le « bilan carbone » des repas annuels d’une famille de quatre personnes correspond aux émissions de CO2 d’une voiture qui parcourt 36.000 kilomètres, selon une étude française.
Au quotidien, inutile de faire un régime strict... Voici quelques petites astuces pour vous éviter d'absorber trop de calories et de manger trop copieusement aux repas.
Une alimentation saine est liée à un QI (quotient intellectuel) plus élevé, révèle une étude britannique réalisée auprès d’un panel de quelque 7.000 enfants.
Il n'est pas judicieux de donner un jus de fruits aux enfants en lieu et place d'un soda pour aller à l'école... du moins si l'on surveille la teneur en sucres des boissons!
Les enfants adorent grignoter entre les repas, mais ces en-cas sont souvent trop gras et/ou trop sucrés. Une experte en nutrition fournit quelques conseils pour concilier plaisir et santé.
