Peu ou pas de sucre, faible teneur en sel, allégé en matière grasse… : selon la manière dont un produit alimentaire est présenté, la perception de sa saveur varie. Beaucoup se joue dans la tête.

Protection de l’environnement, éco-responsabilité… : ces thématiques sensibilisent une population de plus en plus large. Les entreprises l’ont bien compris, et le choix des couleurs pour leurs marques n’est pas dû au hasard.

Les notifications sonores ou par vibration d’un appel manqué ou de la réception d’un SMS agissent de manière très perturbante lors de l’exécution d’une tâche.

Hypocalorique et gorgé d'eau et de fibres, le concombre présente un fort pouvoir désaltérant. Quels sont ses bienfaits pour la santé ? Comment bien le choisir et bien le conserver ?

L’usage du smartphone et de la tablette présente un effet encore mal connu mais qui gagne en ampleur : l’amnésie numérique.

Le fenouil, une star de la cuisine méditerranéenne, présente de grandes qualités nutritionnelles et de réelles vertus pour la santé.

Tartare de saumon cru, de thon ou de boeuf, carpaccio de boeuf ou de Saint-Jacques : la préparation de ces plats exige de solides précautions, au risque de causer de sérieux problèmes de santé.

Plante aromatique d’une grande finesse, la marjolaine possède des vertus médicinales insoupçonnées. Voici comment l'utiliser en cuisine, en aromathérapie et la préparer en infusion.

Une proportion pour le moins étonnante d’enfants en bas-âge manipule la tablette et le smartphone des parents.

Des chercheurs américains ont développé une application pour smartphones capable de détecter les apnées du sommeil.

La betterave rouge, très riche en nutriments, peut se décliner en salade, en soupe, en feuilleté ou en chips. Comment bien la choisir et la conserver ?

Les petits pois sont l’un des plus anciens légumes potagers. Quelles sont leurs valeurs nutritionnelles ? Comment les choisir et les conserver ?

Quand on aime la pizza, on ne compte pas... les calories. Néanmoins, lorsqu'on surveille sa ligne, il est possible de mêler plaisir gustatif et modération calorique.

Le smartphone est devenu une cause majeure de distraction lorsqu’on est censé surveiller son enfant : prudence, donc.

Quoi de plus convivial que de partager au soleil un pique-nique entre amis ou en famille ? Le respect de quelques règles permet de prévenir certains désagréments.

Les fonds de bouteille de vin, de cafetière, de brique de jus de fruits ou de casserole de soupe peuvent être facilement réutilisés en cuisine pour donner du relief aux préparations.

Dans les foyers qui utilisent beaucoup l’eau de Javel, les enfants sont plus exposés au risque de souffrir d’infections respiratoires.

Thym, romarin, persil, basilic, menthe, coriandre, aneth ou estragon : les plantes aromatiques parfument les jardins et les recettes. Mais où les planter et comment bien les cultiver ?

Le navet n’a pas son pareil pour donner de la saveur aux recettes. Il est délicieux dans les plats mijotés ou avec l'agneau. Quels sont ses bienfaits pour la santé ? Comment le choisir et le conserver ?

L'orange présente une série de vertus très intéressantes pour aider l'organisme à se maintenir en bonne forme. Peu calorique, elle est riche en vitamines et en minéraux. Attention cependant si vous souffrez d'un problème à l'estomac.

La badiane, ou anis étoilé, est très appréciée dans les plats sucrés salés et dans les desserts. Quelles sont ses vertus pour la santé ? Comment la choisir et la préparer ?

Chou-fleur, chou de Bruxelles, brocoli, chou vert, blanc ou rouge... Tous ont un point commun : à la cuisson, leur odeur soufrée particulièrement tenace envahit toute la maison. Voici quelques astuces pour éviter ces mauvaises odeurs.

En fonction de l'onctuosité, selon que les légumes soient passés ou pas, avec ou sans crème, chaud ou froid... : la manière de qualifier le potage varie. En quoi ces préparations se différencient-elles ?

Le mugcake est un gâteau préparé dans une tasse et il se cuit en quelques minutes au micro-ondes. Comment procéder ?

Une étude montre que le fait de manger un avocat par jour contribue à faire baisser le taux de mauvais (LDL) cholestérol.

Pour la santé en général et les apports caloriques en particulier, la stévia constitue-t-elle l'alternative idéale au sucre et à l'aspartame, et peut-on en consommer autant qu'on le souhaite ?

Les livres de cuisine expliquent qu’il convient de blanchir les légumes avant de les cuisiner et de les congeler. En quoi consiste cette technique et pourquoi est-elle nécessaire ?

Regarder de nombreux épisodes d’un feuilleton TV l’un à la suite de l’autre : le phénomène prend de plus en plus d’ampleur et les spécialistes s’y intéressent de près.

Etonnante expérience, qui montre que le fait d’être séparé de son smartphone non seulement crée un état de manque, mais pénalise les performances cérébrales.

Le citron présente des valeurs nutritionnelles très intéressantes. Pour qu'il déploie toutes ses saveurs, il est important de bien le choisir et de le conserver dans de bonnes conditions.