news
L'orange présente une série de vertus très intéressantes pour aider l'organisme à se maintenir en bonne forme.
L’orange que nous consommons habituellement est une orange douce. On distingue la variété dite de table de l’orange à jus et celle de montagne, plus grosse et un peu plus pailleuse. L’orange amère ou bigarade est moins connue. On l'utilise surtout pour la marmelade, les confits et les sirops. C'est celle dont on prélève les zestes pour les utiliser en confiserie (orangettes recouvertes de chocolat fondant). Les vertus santé
L'orange est peu calorique (70 kcal par unité) et riche en fibres, en vitamines C, B1, B5, B9, en cuivre et en calcium.
Quels bienfaits lui prête-t-on ?
• prévention contre certains types de cancer : bouche, côlon, pharynx
• protection vasculaire : AVC, thrombose
• diminution des taux de mauvais cholestérol et de triglycérides.
• action anti-inflammatoire liée aux flavonoïdes (notamment contre la polyarthrite rhumatoïde)
• renforcement du système immunitaire
La consommation d'oranges (et d'agrumes en général) est déconseillée aux patients qui souffrent d'ulcère gastrique, de reflux gastro-oesophagien (RGO) ou d'une hernie hiatale.
 |
 |
