Comme il s’agit d’un produit de base, beaucoup de personnes en achètent en grande quantité. Mais comment éviter que les oignons ne deviennent mous, pourrissent ou commencent à germer ? Voici comment les conserver correctement et les garder frais plus longtemps.

La bactérie STEC est une souche rare de la famille E. coli. Elle libère des toxines puissantes (shigatoxines) capables d’endommager nos cellules. Chez certaines personnes, l’infection est asymptomatique. Mais pour certains groupes à risque, la STEC peut être dangereuse.

Pour nettoyer le fond brûlé d’une casserole, vous pouvez bien entendu la remplir d’eau et de liquide vaisselle et frotter avec une éponge jusqu’à ce que vos muscles soient trop endoloris pour continuer. Mais il existe une méthode plus facile et plus rapide.

La crème aigre est un produit laitier crémeux légèrement acide, souvent utilisé en garniture sur les tacos ou pour lier sauces et potages. Mais cette crème est-elle bonne pour la santé ?

Une montre de sport connectée mesure en un instant votre fréquence cardiaque, vos performances, vos progrès et… le nombre de calories que vous avez potentiellement brûlées durant l’entraînement. Mais ces données sont-elles vraiment fiables ? Votre montre connectée peut-elle calculer précisément votre dépense calorique ?

L'hypoglycémie correspond à un taux de sucre dans le sang (glucose sanguin) trop bas, généralement inférieur à 70 mg/dl. Ce taux anormal survient surtout chez les personnes diabétiques, mais elle peut, plus rarement, concerner aussi d’autres personnes. Causes, symptômes, solutions : que faut-il savoir sur l'« hypo » ?

Les douleurs à l'aine chez l'homme, qu'elles se manifestent à gauche ou à droite, peuvent avoir de multiples causes : élongation musculaire, nerf coincé (sciatique), inflammation des ganglions lymphatiques, infections de la vessie… Elles peuvent aussi provenir des testicules et irradier vers les hanches.

L’hypersensibilité est un trait de personnalité décrit scientifiquement dès les années 1990. Les personnes hautement sensibles (highly sensitive people) se caractérisent par leur manière de traiter en profondeur des informations et des stimuli provenant de l’environnement. Environ 15 à 20 % de la population serait concernée.

Les légumes surgelés sont pratiques, rapides à préparer et disponibles toute l’année. Mais qu’en est-il de leur valeur nutritive ? Les vitamines et minéraux sont-ils bien préservés lors du processus de congélation ? Quels sont les bienfaits et les inconvénients des légumes surgelés pour la santé ?

On se cure tous le nez de temps en temps pour le décrotter ou soulager une démangeaison. Mais pour certaines personnes, il s'agit d'une véritable manie, voire d'un trouble compulsif appelé la rhinotillexomanie. Et ce n'est pas sans risques. Voici 5 raisons de ne pas se mettre le doigt dans le nez.

Chez certains enfants, les premières odeurs de transpiration apparaissent dès 8 à 10 ans. Cela peut notamment être causé par les premiers signes de la puberté. Que faire contre ces odeurs corporelles ? Y a-t-il un âge minimum pour commencer les déodorants ? Quels produits sont adaptés à la peau des enfants ?

Selon une étude relayée par Euromelanoma, les Belges ne se protègent pas suffisamment contre le soleil. Ce réseau européen de dermatologues souhaite dès lors tordre le cou à plusieurs fausses croyances fréquemment entendues. L’exposition au soleil est souvent plus dangereuse qu’on ne le pense. Comment se protéger contre le cancer de la peau ?

De plus en plus de parents et d'enseignants reconnaissent les signes typiques d'une hypersensibilité chez l’enfant. Mais qu'est-ce que cela signifie exactement ? Comment reconnaître un enfant hypersensible ? Et comment l’accompagner au quotidien ?

Nombreux sont ceux qui ignorent les symptômes de l'insuffisance veineuse. Pourtant, plus la maladie est traitée tôt, plus le risque de complications est faible. Hygiène de vie, thérapie par compression, médicaments veinotropes, chirurgie... tour d'horizon des traitements de l'insuffisance veineuse.

L'arthrose du pouce, ou la rhizarthrose, représente environ un tiers des cas d'arthrose. Souvent d'origine professionnelle, elle touche davantage les femmes que les hommes, en particulier au-delà de 50 ans. Elle est particulièrement douloureuse et invalidante. Voici les symptômes et les traitements.

La figue est une bonne source de vitamines, de minéraux, d'oligo-éléments et de fibres. Si vous avez l'habitude de ne manger que sa chair, vous passez à côté de tous ses bienfaits. Voici pourquoi il faut manger la peau des figues fraîches...

Un traitement innovant contre l’acné vient d’être approuvé par les autorités sanitaires européennes (25 août 2025). Le Winlevi, une crème à base de clascotérone, pourrait offrir une nouvelle solution aux adolescents et aux adultes souffrant d’acné. Indications, contre-indications et effets secondaires… que faut-il savoir sur la crème Winlevi ?

Le VRS (Virus Respiratoire Syncytial) est à l’origine d’environ 80 % des bronchiolites chez les nourrissons. Chez l'adulte, l'infection peut mener à la pneumonie. Aujourd'hui, la vaccination et les anticorps monoclonaux permettent de se protéger contre le virus. Efficacité, prix, effets secondaires : que faut-il savoir sur le vaccin VRS en Belgique.

Selon les chiffres de la Fondation contre le Cancer, environ 7.500 personnes meurent chaque année du cancer du poumon dans notre pays. C’est la forme de cancer la plus mortelle en Belgique. Quels sont les différents types de cancer du poumon ? Quel est le taux de survie à 5 ans ?

L’ictus amnésique ou l'amnésie globale transitoire (AGT) correspond à une perte de mémoire soudaine. On « reprend conscience » sans se souvenir de ce qui s'est passé durant les dernières heures. Ce trouble bénin, quoique spectaculaire, doit toujours inciter à consulter.

Le tabagisme et la pollution de l’air sont deux facteurs de risque bien connus de lésions pulmonaires. Mais il existe d’autres substances du quotidien tout aussi toxiques pour vos poumons. Elles sont pourtant moins connues.

La somnolence diurne – cette sensation irrépressible de fatigue qui donne envie de dormir, même durant la journée – ne doit pas être prise à la légère. Elle peut entraîner des accidents de la route, des erreurs au travail, une baisse des performances cognitives ou être le symptôme d'une maladie sous-jacente.

Un test de la fonction hépatique est une analyse sanguine qui permet d'évaluer la santé du foie. Le médecin mesure les concentrations sanguines de diverses substances, telles que les enzymes hépatiques (par exemple, ALAT, ASAT, gamma-GT et phosphatase alcaline). Des valeurs anormales peuvent être un premier signe de maladie du foie.

Avec l’âge, la texture des cheveux change. Ils perdent de leur souplesse, de leur brillance et, évidemment, de leur couleur. Ces transformations s’expliquent par des changements biologiques et hormonaux, mais aussi par votre mode de vie. Pourquoi vos cheveux se transforment-ils en vieillissant ? Que faire pour ralentir ce processus ?

En cuisine, l’une des sources de bactéries les plus sous-estimées est l’essuie-vaisselle, que nous prenons et utilisons plusieurs fois par jour. Mais à quelle fréquence faut-il réellement changer d'essuie-vaisselle ou de torchon en cuisine ?

Le delirium est fréquent chez les personnes âgées atteintes de démence. Comme les symptômes du délire se confondent souvent avec ceux de la démence, il est crucial de les reconnaître rapidement. Un traitement précoce aide à prévenir une aggravation du déclin cognitif et de graves complications.

« Si votre yaourt est moisi en surface, vous pouvez considérer que les mycotoxines se trouvent déjà au fond du pot », explique Eric De Maerteleire, bioingénieur et docteur en sciences biologiques agricoles et appliquées. Ochratoxine A, DON, patuline... Que sont exactement les mycotoxines ? Quel est le danger ? Comment les éviter ?

Le glutathion est un antioxydant naturellement présent dans nos cellules. Il permet à notre organisme de se défendre contre le stress oxydatif et réparer ses cellules endommagées. Un déficit en glutathion est souvent associé à une santé plus fragile, d’où l’importance de maintenir des taux suffisants.

Le poulet rôti sort du four. C’est le moment de faire un choix : allez-vous opter pour l’aile, la cuisse, le pilon ou le blanc du poulet ? Certaines personnes trouvent la cuisse plus savoureuse et tendre que le blanc. Mais saviez-vous que l’apport calorique et la teneur en graisses de ces différents morceaux ne sont pas les mêmes ?

La cataracte est la principale cause de déficience visuelle dans le monde, en particulier chez les personnes de plus de 55 ans. Si elle n’est pas traitée, elle peut entraîner une perte importante de la vision, voire la cécité. Comment reconnaître les symptômes de la cataracte ? Quand faut-il consulter un ophtalmologue ?