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Une cuisine facile à faire et, surtout, qui ne prend pas beaucoup de temps ! Mais ce sont aussi des repas que l’on prend plaisir à cuisiner. La notion de plaisir est essentielle. Une alimentation saine, ce sont des produits qui viennent directement de la nature pour atterrir dans notre assiette sans transformation. Il y a une infinité de possibilités de les traiter.
Le problème actuel, c’est que la nourriture industrielle est mal et trop traitée en amont. Les produits sont reconditionnés en usine. Ce ne sont plus des produits naturels à partir du moment où il y a des éléments nutritifs qui sont retirés ou ajoutés.
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