Des tranches de magret de canard séché, des framboises, du vinaigre balsamique, quelques graines de sésame... : cette recette vous étonnera par son mélange de saveurs, une surprise extrêmement agréable !

Un potage qui se veut tour à tour original, surprenant et inattendu. Et très facile à préparer ! Une ode à la cuisine méditerranéenne qui épatera vos convives amateurs de saveurs anisées du sud.

Eté comme hiver, cette soupe régale petits et grands. Mais ne cherchez pas la « seule et unique » recette du minestrone : on a envie de dire qu'il existe presque autant de versions que de familles italiennes.

Des oeufs de caille, du yaourt, de l'aneth frais, du saumon fumé, de l'avocat..., et une belle et saine quantité d'huile d'olive : cette recette de salade particulièrement rafraîchissante va vous combler de plaisir.

Une recette ultra facile et goûteuse de soupe qui (re)met le céleri rave à l'honneur. A servir au quotidien ou à vos invités, avec une belle tranche de pain de campagne toastée. Et pourquoi ne pas opter pour une moutarde aromatisée aux fines herbes ou au gruyère ?

Un smoothie sain et nourrissant au petit déjeuner : composez-le avec des myrtilles (bleuets), une banane, une pomme, du yaourt nature ou du kéfir, et des graines de chia. Démarrez la journée avec le plein de bonnes choses !

Entre fin mars et juin, les asperges régalent les palais gourmands. Voici une recette typiquement belge, les asperges à la flamande, d'une grande facilité de préparation pour un moment de dégustation inoubliable.

Quel mélange particulièrement sain ! Chicons (endives), yaourt, raisins secs, brocoli, poulet, mâche, tomates cerises, miel, noix... : voici une salade à la fois légère, savoureuse et riche en une grande variété de nutriments.

Cette recette de muffin incorpore des fruits que l'on peut varier selon ses envies. Pas trop sucré, le cake peut être conservé plusieurs jours et être dégusté à l'heure du goûter, lors d'un brunch ou... quand vient l'envie d'y croquer.

Le halloumi est un fromage originaire de l'île de Chypre. Il intègre ici une recette composée de jeunes épinards, de mangue, d'huile d'olive, assaisonnée de vinaigre de vin blanc et de poivre noir.

Pour moins d'acidité, ce potage est préparé avec du céleri, du potiron, du poivron rouge et des carottes. Les traditionnelles boulettes de hachis sont remplacées par des boules de mozzarella. De quoi régaler et étonner vos convives !

Deux soles, de l'estragon, de la ciboulette, du persil, de la laitue, des pommes de terre grenaille, des herbes cajuns, du vinaigre de vin blanc, du sel marin... : composez ces ingrédients pour une symphonie gustative.

Cette recette de potage est très appréciée dans les pays anglo-saxons, où elle est connue sous le nom de « sweet corn soup ». Une soupe onctueuse au goût un peu sucré, qui peut être enrichie de lardons et de croûtons.

Des flocons d'avoine, des graines de chia et de potiron, un mélange de noix, du miel, de la cannelle, ainsi que des fruits séchés : ce granola va vous faire succomber de plaisir. Encore plus délicieux avec un yaourt grec aux framboises !

Une recette simple et délicieuse, qui met le chocolat et les fruits rouges à l'honneur, avec une pâte de brownie moelleuse. Petits et grands se régaleront en toutes circonstances : anniversaire, goûter, dîner en famille ou entre amis.

Du saumon, de l'huile d'olive, des cerneaux de noix, des amandes, du persil, de l'aneth, des épinards... : une composition subtile de saveurs, qui comblera votre faim de découvertes gastronomiques.

Cette recette onctueuse est servie en Belgique et surtout dans le nord de la France (vallée de la Somme, Picardie, Hauts-de-France) en entrée ou en plat. Il s'agit d'une forme éloignée et revisitée du classique chicon au gratin mais avec des champignons de Paris et une crêpe salée.

Une recette de légumes riches en vitamines et en minéraux. L'ajout de crème ou de fromage frais aux herbes offre une saveur veloutée. Les courgettes et le brocoli ont un pouvoir liant élevé, alors que les croûtons frottés à l'ail donnent du croquant.

L'amarante est une plante tropicale dont certaines variétés poussent également chez nous et dont les feuilles peuvent être consommées, crues ou cuites, à l'instar des épinards. La recette permet aussi d'utiliser cette soupe comme sauce, par exemple pour vos plats de pâtes, vos viandes et vos poissons.

Une recette prête en moins d'une demi-heure, pour les grandes occasions comme pour le menu familial du jour. La pintade se marie très bien avec le chou de Bruxelles et la patate douce, le tout agrémenté de noix et de graines.

De la betterave rouge et jaune, du riz, de l'huile d'olive, du bouillon de poulet, du vin blanc, du vinaigre de Xérès... : ces ingrédients composent une recette de risotto originale, et surtout savoureuse.

Pancetta, patate douce, mascarpone, bouillon de légumes, riz arborio, parmesan, basilic, muscade... : cette recette de risotto vous fera fondre de plaisir !

Betterave, jeunes carottes, poireaux, panais, oignon rouge, vinaigre balsamique, huile d’olive, coriandre, sans oublier du za'atar, ce mélange d'épices : cette recette vous fera découvrir d'étonnantes saveurs !

Patate douce cuite, avoine, lait d’amande, cumin, zeste d’orange bio, huile de coco... Cette recette de gaufre va vous étonner autant que vous allez l'adorer.

Tomates cerises multicolores et « cœur de bœuf », mozzarella di bufala, myrtilles, basilic frais, huile d’olive extra vierge, vinaigre de framboise ou balsamique... : voici quelques-uns des ingrédients d'une recette simple, mais aux saveurs exceptionnelles.

Un potage simple à réaliser, riche en vitamines et en antioxydants, et qui va colorer vos assiettes d'automne et d'hiver. L'ajout de châtaigne est une variante fort appréciée, même par les enfants.

Jeunes pousses d’épinard, tomates cerises multicolores, pomme Granny Smith, citron, radis... : assaisonnez d'huile d'olive et de vinaigre balsamique et vous obtiendrez une savoureuse salade du soleil.

Ces biscuits accompagneront idéalement une tasse de café ou de thé ou seront servis avec un vin liquoreux à la fin du repas. Cette recette peut aussi être réalisée avec du chocolat, des éclats de noisette et des fruits confits.

Etes-vous prêt pour une recette savoureuse qui est un réel plaisir pour les yeux ? Préparation en 5 minutes, c’est promis ! A partager comme entrée ou à l’apéro. Vous pouvez agrémenter la burrata avec vos huiles végétales favorites, vinaigres, herbes fraîches, noix… Votre imagination sera sans fin !