Après avoir travaillé aux quatre coins du monde comme mannequin, Charlotte Collard a posé ses valises à Bruxelles. Avec son compte Instagram Charlotte’s Kitchen, elle régale ses 82.000 abonnés de ses coups de cœur gourmands et de ses recettes, superbement mises en scène et souvent préparées avec les plus grands chefs. Malgré un agenda très rempli, elle a pris le temps de répondre à nos questions.

« Quand on a un cancer, une alimentation équilibrée fait partie intégrante du traitement », rappelle la Fondation contre le cancer. Voilà pourquoi elle met à disposition des patients « Mes repas gourmands », un livret proposant 32 recettes riches en calories et en protéines adaptées à leurs besoins.

Un esprit sain dans un corps sain. Voilà qui décrit bien Thomas Gunzig, écrivain talentueux et sportif accompli que l’on a rencontré dans un café, son lieu de travail favori.

C’était une grossesse comme dans les livres, raconte Eline, mais l’histoire s’est terminée un peu différemment. À la naissance du petit Jack, on a découvert qu’il était porteur de trisomie 21.