Quelles sont les grandes grandes différences qui distinguent le foie gras d'oie et de canard ? Goût, calories, texture, prix... : voici une série de points de repère.
Dans de nombreux pays, la tradition veut que l'on mange de la dinde farcie à Noël. D'où vient cette coutume et quelles sont les valeurs nutritionnelles de cette volaille ?
L’importance du petit déjeuner est à nouveau mise en évidence : cette fois, des spécialistes montrent que faire l’impasse sur le repas du matin augmente le risque de crise cardiaque. Et attention aussi au grignotage du soir.
Le fenouil, un légume typique des régions méditerranéennes, est plutôt méconnu et relativement peu utilisé ailleurs. Pourtant, il regorge de bienfaits pour la santé et de vertus anti-flatulences.
Les travailleurs particulièrement exposés au stress professionnel présentent des paramètres lipidiques très défavorables, ce qui renforce le risque cardiovasculaire.
Vivre avec chien exerce un effet protecteur majeur contre la maladie cardiaque. Les aspects physiques jouent un rôle important, tout comme la composante psychologique.
Certains ne jurent que par le poisson frais, d'autres ne voient aucun inconvénient à consommer du surgelé. Qu'en est-il en termes de bienfaits pour la santé ?
De nombreuses personnes affirment qu'il vaut mieux - lorsqu'on est gourmand mais que l'on veut garder la ligne - manger du chocolat noir plutôt que du chocolat au lait. Info ou intox ? Le point.
L’alimentation végétarienne exerce un effet protecteur contre les maladies cardiovasculaires, ce qui confirme aussi l’importance d’un régime équilibré.
L'oeuf a-t-il sa place dans une alimentation saine et équilibrée ? Combien de temps peut-on le conserver ? Oeufs et cholestérol font-ils bon ménage ? Autant de questions, parmi bien d'autres, que nous sommes nombreux à nous poser.
Quel est l'apport calorique d'une portion de frites ? Comment les cuire afin d'éviter qu'elles soient trop grasses ou pas assez croustillantes ? Réponses.
Quatre signes qui peuvent paraître banals doivent attirer l’attention en raison de leur caractère prédictif (ou révélateur) d’un problème cardiovasculaire.
La prévention de l’obésité et la lutte contre le surpoids passent par un régime alimentaire équilibré. Mais le moment où l’on mange joue aussi un rôle important.
Le poisson est excellent pour la santé. Mais la pollution de l'eau (en particulier de mer) constitue un réel problème. Comment équilibrer la balance risques-bénéfices ?
