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AUTEUR Barbara Simon - journaliste lifestyle
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content5 <p> <span class="label">news</span> Le lait est une grande source de calcium et de protéines. Selon votre goût, vous choisirez du lait cru, entier, demi-écrémé ou écrémé. Chaque variété se distingue par une couleur : comment les différencier ?<br><br>L’industrie laitière a trouvé un moyen relativement facile de permettre au consommateur de s’y retrouver entre les différentes variétés de lait : la couleur dominante du conditionnement, et en particulier celle du bouchon.<br><br>• <b>lait cru</b> : jaune<br>• <b>lait entier</b> : rouge<br>• <b>lait demi-écrémé</b> : bleu<br>• <b>lait écrémé</b> : vert </p>
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Bouteille de lait : que dit la couleur du bouchon ?

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news Le lait est une grande source de calcium et de protéines. Selon votre goût, vous choisirez du lait cru, entier, demi-écrémé ou écrémé. Chaque variété se distingue par une couleur : comment les différencier ?

L’industrie laitière a trouvé un moyen relativement facile de permettre au consommateur de s’y retrouver entre les différentes variétés de lait : la couleur dominante du conditionnement, et en particulier celle du bouchon.

• lait cru : jaune
• lait entier : rouge
• lait demi-écrémé : bleu
• lait écrémé : vert

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► Pour en savoir plus sur les différents types de lait, visitez le site de l'Agence wallonne pour la promotion d'une agriculture de qualité (APAQ-W) : cliquez ici.

auteur : Barbara Simon - journaliste lifestyle

Dernière mise à jour: mai 2020

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