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Vidéo - Le fromage, délicieusement... pourri

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video Le fromage est un écosystème peuplé de bactéries, de levures et de champignons qui vivent là comme en société, chacun faisant un travail spécifique, l’ensemble évoluant dans un équilibre fragile entre compétition et coopération.



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Dernière mise à jour: octobre 2021

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