Eau du robinet ou en bouteille : comment faire son choix ?

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Eau du robinet, eau de source, eau minérale, eau gazeuse, eau aromatisée… Vous avez le choix. Mais faut-il s’inquiéter du type d'eau que vous buvez ? L’eau en bouteille est-elle meilleure que l’eau du robinet ? La réponse est plus simple qu’il n’y paraît… 

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Quel type d'eau ?

• Eau du robinet. L’eau du robinet provient des eaux souterraines ou de surface et est soigneusement purifiée. Elle est soumise à des contrôles stricts selon les normes européennes et contient une faible quantité de chlore pour éliminer les bactéries. Ce chlore est présent en très faible concentration et ne présente donc aucun risque pour la santé.
• Eau de source. L’eau de source est une eau souterraine naturellement potable, puisée directement à la source. Sa composition peut légèrement varier. La plupart des eaux en bouteille vendues en supermarché appartiennent à cette catégorie.
• Eau minérale. L’eau minérale provient également d’une source souterraine, mais se distingue de l’eau de source par sa composition stable et sa richesse naturelle en minéraux tels que le calcium et le magnésium. Cette composition doit rester constante, conformément à la loi. Tout comme l’eau de source, l’eau minérale est disponible en supermarché. Attention : certaines eaux minérales sont très riches en minéraux et sont donc moins adaptées à une consommation quotidienne importante. Un apport élevé de certains minéraux, comme le sodium ou le calcium, n’est pas idéal pour tous et peut s’avérer particulièrement difficile à digérer pour certaines personnes.
• Eau de table. L’eau de table est généralement de l’eau purifiée (souvent à base d’eau du robinet) mise en bouteille et vendue en supermarché. Contrairement à l’eau de source et à l’eau minérale, elle ne provient pas directement d’une source naturelle, mais d’une eau potable traitée.
• Eau gazeuse. Cette eau contient du dioxyde de carbone, naturellement présent ou ajouté. C’est une bonne alternative aux boissons gazeuses, même si elle peut provoquer des ballonnements chez certaines personnes. De nos jours, on peut aussi facilement la préparer soi-même avec une machine à gazéifier, et éventuellement l’aromatiser.
• Eau aromatisée. L’eau aromatisée est devenue très populaire, surtout chez les enfants. Elle semble être une alternative saine aux sodas, mais contient parfois du sucre, des édulcorants ou des additifs. Elle peut aider à boire davantage d’eau, mais attention : toutes les eaux aromatisées ne sont pas automatiquement bonnes pour la santé.
  
  

Voir aussi l'article : L’eau aromatisée est-elle saine ?

Un filtre à eau est-il vraiment nécessaire ?

De plus en plus de personnes utilisent des filtres à eau, par exemple des carafes filtrantes ou des systèmes de filtration installés directement sur robinet. Les filtres à eau peuvent améliorer le goût de l'eau (en réduisant la teneur en chlore), diminuer le calcaire et éliminer certaines impuretés. Cependant, en Belgique, un tel filtre n'est généralement pas nécessaire pour assurer la potabilité de l’eau, car l'eau du robinet est déjà soumise à des contrôles stricts.

Important : un filtre à eau doit être correctement entretenu et remplacé régulièrement. Dans le cas contraire, des bactéries peuvent proliférer et le filtre peut même avoir l’effet inverse. Veillez également à acheter un filtre à eau de bonne qualité pour des résultats optimaux.

Voir aussi l'article : L'eau gazeuse est-elle aussi saine que l'eau plate ?

Eau du robinet ou eau en bouteille : quelle est la différence ?

Beaucoup pensent que l'eau en bouteille est plus saine que l'eau du robinet, mais c'est faux. En Belgique et dans d'autres pays européens, l'eau du robinet doit respecter des normes strictes et fait l'objet de contrôles constants. Elle est donc parfaitement potable.

L'eau en bouteille est-elle plus saine ?

L'eau en bouteille n'a aucun bienfait avéré pour la santé. Au contraire :

• Elle est beaucoup plus chère que l'eau du robinet, jusqu'à des centaines de fois plus chère !
• Elle est moins écologique en raison de l’emballage et du transport.
• Une fois ouverte, elle peut contenir plus rapidement des bactéries, surtout à température élevée.
  
  

Pour la plupart des gens, l'eau du robinet est donc tout simplement le meilleur choix. Pourtant, nombreux sont ceux qui optent encore pour l'eau en bouteille. Ce choix est souvent lié à l'habitude, au goût (par exemple, à cause du chlore) ou à l'idée que l'eau en bouteille est « plus pure ». Le marketing et l'emballage jouent également un rôle non négligeable.

Quel type d’eau est la meilleure ?

Pour la plupart des gens, la réponse est simple : l’eau du robinet. Elle est potable, économique, écologique et toujours disponible.

Quand vaut-il mieux éviter l’eau du robinet ?

Dans la plupart des situations, l'eau du robinet convient parfaitement. Cependant, dans certains cas particuliers, un autre choix peut s'avérer préférable :

• Nourrissons : il est préférable de choisir une eau à faible teneur en minéraux (souvent étiquetée « adaptée à l’alimentation des bébés »).
• Les personnes souffrant de problèmes de santé spécifiques (tels que des problèmes rénaux) doivent suivre les conseils de leur médecin.
• En cas de transpiration intense ou d'un effort physique soutenu, l'eau minérale peut aider à reconstituer les minéraux perdus, mais elle n'est pas indispensable.
  
  

Dans tous les autres cas, l'eau du robinet suffit parfaitement.

Voir aussi l'article : Boire de l’eau : encore plus important qu’on ne le pensait

Voici ce qu'il faut retenir concernant l'eau potable

1. L'eau du robinet est le meilleur choix pour la plupart des gens : sûre, économique et respectueuse de l'environnement.
2. L'eau en bouteille n'a aucun avantage avéré pour la santé et est souvent plus chère et moins durable.
3. L'eau minérale est acceptable de temps en temps, mais elle n'est pas nécessaire dans votre alimentation quotidienne.
4. Les filtres à eau ne sont généralement pas nécessaires, mais ils peuvent améliorer le goût de l'eau. Un entretien régulier est toutefois indispensable.
5. Le plus important reste de boire suffisamment, et cela peut tout à fait être simplement de l’eau du robinet.