Comment la malbouffe - « junk food » - affecte-t-elle l'hippocampe, une importante zone du cerveau impliquée dans la mémoire et la régulation de l'appétit ?

L'érosion dentaire (ou l'émail qui s’affine ou disparaît au fur et à mesure) est due à la présence d’acidité dans la bouche, notamment suite à l'ingestion de sodas sucrés ou d'agrumes. Le fait de se rincer la bouche avec de l'eau limite les dégâts.

Voici une série de conseils naturels pour éviter de souffrir de ballonnements, une sensation particulièrement désagréable. Que faut-il faire et ne pas faire ?

Quand on aime la pizza, on ne compte pas... les calories. Néanmoins, lorsqu'on surveille sa ligne, il est possible de mêler plaisir gustatif et modération calorique.

La consommation de sodas sucrés altère notre organisme au plus profond, jusqu’aux chromosomes, le support de nos gènes.

Dans le cadre d'un régime varié et équilibré, il n'y a aucune raison de se priver de frites, pour autant qu'on en mange avec modération et que la cuisson réponde à certaines règles.

Une canette de soda classique (33 cl) fournit environ 150 kcal, ainsi qu’une quantité extrêmement importante de sucre. Eliminer tout cela n’est pas une tâche facile.

Les films d’action incitent à manger du gras et du sucré, ce qui est beaucoup moins le cas des émissions au contenu plus calme.

Un manque de sommeil à l’adolescence favorise la prise de poids et accentue le risque d’obésité : des kilos très difficiles à perdre par la suite.

La finger food est une façon très tendance de recevoir ses amis à manger. Le principe consiste à se servir avec les doigts, en privilégiant cependant des aliments de qualité et des préparations soignées.

L’intention est a priori compréhensible, mais ses effets sont contre-productifs : la restriction alimentaire contribue à la prise de poids chez l’enfant.

La consommation d’alcool modifie les comportements alimentaires, qui tendent davantage vers le gras.

La sédentarité s’inscrit comme un facteur de risque majeur de maladie cardiovasculaire et de décès prématuré.

On savait qu’une humeur maussade incitait à « compenser », par exemple en avalant un morceau de chocolat. Mais il semble que la bonne humeur intervienne de manière similaire.

Le coup de pompe de l’après-midi, après un déjeuner trop lourd, est bien connu. Encore fallait-il l’objectiver.

Même si elle n’en fait pas explicitement la promotion, la simple présence d’une personnalité incite les enfants à se ruer sur le produit vanté par la pub.

Les enfants qui consomment des sodas sont aussi ceux qui s’alimentent le plus mal, avec un risque évident d’obésité.

Pour freiner les envies de grignotage, il est important de privilégier des aliments qui procurent une satiété durable, afin de ne pas craquer entre les repas. Comment faire ? Les légumes croquants, al dente, sont tout indiqués.

Des comportements alimentaires malsains dégradent l’humeur, ce qui à son tour va conduire à mal s’alimenter.

Promouvoir les bienfaits du régime méditerranéen (ou régime crétois), c’est très bien, mais tout le monde ne peut pas en profiter.

Voici une suggestion intéressante pour ceux qui ont tendance à grignoter : mangez une petite quantité, puis attendez.

La fréquentation assidue des réseaux sociaux renforce l'estime de soi, mais peut agir de manière néfaste sur la capacité à se contrôler, notamment en ce qui concerne le respect des horaires de la journée.

Les enfants en surpoids sont plus vulnérables aux messages publicitaires de produits riches en calories.

Le sentiment de culpabilité accroît la sensation de plaisir lorsqu’on déguste un aliment que l’on sait peu diététique.

Contrairement à la mayonnaise et à d'autres sauces d'accompagnement, le ketchup ne contient pas de graisses et est relativement peu calorique, à condition de ne pas exagérer les quantités.

La privation de sommeil influe sur nos choix alimentaires : cela se voit dans le cerveau.

Environ un adolescent sur dix, âgé de plus de 16 ans, présente un taux de cholestérol trop élevé. Pourquoi et comment réagir ?

Des chercheurs espagnols établissent une association claire entre la fréquentation des fast-foods et le risque de dépression.