8 bienfaits santé du potiron

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8 avantages pour la santé du potiron

1. Boost de bêtacarotène.
   Comme la carotte, sa proche parente, et la patate douce, le potiron (et autres cucurbitacées : citrouille, potimarron...) est riche en bêtacarotène, un antioxydant que notre corps transforme en vitamine A. Celle-ci a un impact positif sur la vue, la défense immunitaire et le fonctionnement du système de reproduction. La vitamine A contribue aussi à la bonne santé du cœur, des poumons, des reins et d’autres organes.
2. Améliore la vue.
   Le potiron apporte 200% de la dose quotidienne conseillée en vitamine A, laquelle garde nos yeux en bonne santé et affine la vision, surtout quand la lumière est insuffisante.
3. Limite le risque de cancer.
   La vitamine A a un autre avantage : elle diminue le risque de développer certains cancers comme ceux des poumons et de la prostate, un atout qu’on ne retire pas des compléments en vitamine A.
4. Renforce l’immunité.
   Le potiron contient également des vitamines C et E, du fer et de l’acide folique, des éléments qui renforcent le système immunitaire. En ajoutant du potiron à votre régime, vous stimulez le fonctionnement de vos cellules immunitaires, qui sont donc mieux armées contre les agents pathogènes. Votre corps combat mieux les infections et les plaies guérissent plus rapidement.
5. Source de potassium pour la santé cardiaque et métabolique.
   La couleur orange du potiron est due à son taux élevé de potassium, un minéral crucial pour la diminution de la pression artérielle. Les graines de potiron non salées sont riches en minéraux et phytostérols, qui augmentent le taux de cholestérol HDL (le bon cholestérol) et contribuent à faire baisser la tension. Des études ont aussi révélé qu’un taux plus élevé de potassium peut diminuer le risque d’attaques, de calculs aux reins et de diabète de type 2. Autre atout : le potassium peut augmenter la densité minérale des os et donc leur santé.
6. Bon pour la ligne.
   Le potiron contient peu de calories mais beaucoup de fibres. Il nous procure donc une satiété sans augmenter la quantité de nourriture ingérée. Les fibres améliorent aussi la digestion.
7. Un meilleur sommeil.
   Les graines contiennent du tryptophane, un acide aminé qui intervient dans la fabrication de sérotonine. Celle-ci nous aide à nous sentir bien et à mieux dormir.
8. Adoucit la peau.
   Le pouvoir antioxydant du bêtacarotène permet de lutter contre le vieillissement cutané et contribue à diminuer les inflammations de la peau comme du corps.

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