Pour quelle raison sommes-nous tellement attirés par certaines odeurs ? En fait, ces senteurs plaisantes peuvent agir comme des récompenses pour notre cerveau.
En matière de goût, on connaît les cinq saveurs de base : sucré, salé, acide, amer et umami. Mais pourquoi n’y en aurait-il pas une sixième ? L’étude approfondie des papilles gustatives a permis de mettre en évidence un récepteur aux lipides jusqu’alors insoupçonné. Alors, le goût du gras existe-t-il ?
Michel Serres, philosophe, nous rappelle que c’est par nos cinq sens que nous sommes en relation avec les autres et le monde. Mais que se passe-t-il lorsque nous sommes privés de l’un d’eux ? Et y a-t-il une hiérarchie entre eux ?
Odorat, goût, ouïe... : dans quelle mesure la perte sensorielle, isolée (un sens) ou cumulée (plusieurs), peut-elle être considérée comme un indicateur du risque de démence, dont la maladie d’Alzheimer ?
Vieille église, herbe coupée ou poisson avarié, les odeurs proviennent de molécules spécifiques qui stimulent nos récepteurs. Une équipe de chercheurs de l’université de Nice tente d’identifier les molécules odorantes qui existent dans la nature pour ensuite les synthétiser.
Comment se forment les images dans notre cerveau ? Comment les informations lumineuses sont-elles captées, interprétées et transmises ? Et au fait, voyons-nous tous la même chose ?
On estime que six personnes sur dix perçoivent l'odeur de l’urine, alors que 10% sentent une odeur douce ou vanillée, et les autres ne la sentent pas ou peu. Constat similaire pour la sueur. Comment expliquer cela ?
Toutes les maladies de l’œil ne l’affectent pas de la même façon, et leurs conséquences sur la vue et sur l’autonomie des personnes qui en souffrent peuvent être diamétralement opposées. Afin d’accompagner aveugles et malvoyants vers plus d’autonomie, de communication et de partage, il est donc indispensable d’être sensibilisé au type de perte de capacité visuelle qui les atteint.
Un coup sur la tête, même d’apparence mineure, peut provoquer une perte d’odorat, ainsi que des problèmes psychologiques à long terme. Ce genre de choc, avec commotion cérébrale, doit faire l’objet d’une réelle attention.
Le traitement du cancer du sein repose notamment sur la chimiothérapie. Ces médicaments peuvent entraîner des effets secondaires lourds, et d'autres qui peuvent sembler moins sévères mais qui altèrent beaucoup la qualité de vie. Il en va ainsi des conséquences sur le goût et l'odorat.
Les acouphènes sont des sensations auditives qui ne sont pas provoquées par un son extérieur. Bourdonnement, sifflement, tintement : comment peut-on soulager ces impressions pénibles ?
Les seniors et les personnes âgées qui présentent un déclin de la capacité olfactive s’exposeraient à un risque nettement accru de décès prématuré dans les 10 ans, en particulier de cause cardiovasculaire.
L’environnement dans lequel on mange peut modifier la perception de l’aliment, et en particulier son goût. En fait, pendant un repas, tous nos sens sont en éveil.
A l'aide de ce test, vous parviendrez à déterminer si vous avez une ouïe fine ou, au contraire, si vous entendez moins bien qu'avant. Les questions portent sur des situations que chacun d'entre nous rencontre dans la vie quotidienne.
Le daltonisme, un trouble de la vision affectant la perception des couleurs (en particulier le rouge et le vert), véhicule de nombreuses idées reçues. Voici 4 questions dont les réponses devraient vous permettre d'en savoir plus sur cette anomalie relativement fréquente.
Le contrôle de son ouïe peut permettre de prévenir bien des problèmes. Il s'impose certainement si vous avez l'impression que votre audition faiblit ou si vous entendez des bruits bizarres dans les oreilles (sifflements, bourdonnements...). Et ceci vaut tant pour les adultes que pour les jeunes.
Le déclin des capacités olfactives devrait être considéré avec une grande attention, puisqu’il pourrait indiquer une détérioration majeure de l’état de santé général.
Les patients souffrant de la maladie d’Alzheimer rencontrent de grandes difficultés à identifier les visages, notamment ceux de leurs proches : leur perception visuelle est considérablement altérée.
On voit moins bien et on entend moins bien : s’il est connu que la vue et l’ouïe accusent le poids des ans, les trois autres sens souffrent aussi et à une fréquence considérable.
Les personnes qui apprécient l’amertume des aliments et des boissons sont-elles plus susceptibles de présenter un profil machiavélique et (un peu) sadique ? C’est l’hypothèse assez étonnante explorée par une équipe de psychologues.
Certaines maladies des yeux qui se développent avec l'âge peuvent rester très discrètes, du moins au début. Pour cette raison, une visite chez l'opthalmologue est recommandée tous les deux ans.
Quand un sentiment de tristesse nous envahit, nous ne percevons plus les couleurs de la même manière, et en particulier celles qui se situent dans le spectre du bleu et du jaune.
Un adage populaire conseille de manger des carottes parce qu'elles sont excellentes pour la vue. Vrai ou faux ? Quels aliments sont bons pour les yeux ?
L'éternuement est un mécanisme réflexe, bruyant ou discret, plus ou moins contrôlé, qui correspond à une réaction de défense de l'organisme contre l'intrusion d'un élément indésirable. Comment se déroule ce processus ?
Peut-on établir un lien entre le déclin de l’audition et celui des facultés cognitives ? Il semble en tout cas qu’une association existe, mais elle doit être mieux comprise.