Le sujet fait débat depuis pas mal d'années : la prise de vitamine C aide-t-elle à prévenir un refroidissement ou à en diminuer la durée ?

L’ajout d’un œuf dur dans une salade mixte permet de mieux absorber les nutriments, et singulièrement les caroténoïdes.

La consommation quotidienne de noix et d’arachides est associée à une réduction du risque de mortalité prématurée.

La coriandre fraîche, en poudre ou en graines, met de l'exotisme dans les recettes. Surnommée le persil arabe, elle parfume délicatement les plats. Comment la choisir et la conserver ? Quels sont ses bienfaits pour la santé ?

Le jus de cassis présenterait un effet intéressant contre les troubles de l’humeur, notamment en cas de déprime.

Trop d’enfants ne mangent pas, ou pas assez, avant d'aller à l’école. Cela peut avoir des conséquences très néfastes pour l’apprentissage.

Le fenouil, une star de la cuisine méditerranéenne, présente de grandes qualités nutritionnelles et de réelles vertus pour la santé.

Manger du chocolat pour protéger son cœur et ses artères ? Les preuves s’accumulent pour considérer qu’il s’agit d’une stratégie intéressante.

La pomme est indéniablement l'un des fruits les plus bénéfiques pour la santé. Appréciée par les petits et les grands, elle peut se déguster en toutes saisons.

Tartare de saumon cru, de thon ou de boeuf, carpaccio de boeuf ou de Saint-Jacques : la préparation de ces plats exige de solides précautions, au risque de causer de sérieux problèmes de santé.

Les patients souffrant d’un cancer de la prostate devraient composer leur alimentation en intégrant les grands principes du régime méditerranéen.

Une salade variée constitue un repas idéal, à la fois savoureux, léger et rassasiant. Mais attention à ce qui est ajouté à la verdure : les calories peuvent rapidement grimper en flèche.

Une petite montée d'adrénaline peut être bénéfique, mais lorsque le stress devient trop pesant, il s'avère particulièrement néfaste. Voici quelques astuces pour vous aider à rester zen.

Voici une série de méthodes efficaces et naturelles qui préviendront les mauvaises odeurs dans votre frigidaire ou qui dissiperont celles qui l'ont envahi.

La consommation quotidienne de jus d’orange « maison », donc entièrement naturel, améliorerait les fonctions cérébrales.

Cette recette sent bon le sud, qu'elle soit servie en entrée ou en plat principal. Les amateurs de sardines et de légumes méditerranéens vont se régaler. Du soleil dans l'assiette pour un éventail de saveurs à la fois piquantes et douces !

Le cacao agit de manière bénéfique sur les capacités d’attention lors de la réalisation d’une tâche. Un extrait du thé renforce encore ce bénéfice.

Le riz au lait est un grand classique : l'ajout de fruits, ici des nectarines et des fraises, apporte une touche d'acidité qui contrebalance à merveille les saveurs sucrées et vanillées de ce délicieux dessert.

Le chrome est un oligoélément méconnu, alors qu'il est indispensable au bon fonctionnement de l'organisme. Quelles sont ses sources alimentaires et ses propriétés ?

Beaucoup pensent à tort qu'il suffit de mettre les aliments frais au réfrigérateur et de respecter la date de péremption pour qu'ils conservent leur saveur et leur fraîcheur. Voici les conseils à garder à l'esprit.

Plante aromatique d’une grande finesse, la marjolaine possède des vertus médicinales insoupçonnées. Voici comment l'utiliser en cuisine, en aromathérapie et la préparer en infusion.

Cette recette peut être servie en entrée ou en plat principal. Les poivrons, les tomates cerises, le céleri branche et le concombre ajoutent du croquant au thon et au quinoa. Quelques crevettes roses décortiquées complètent ce plat rafraîchissant.

Pour faire de bonnes confitures, il est important de respecter certaines règles d'or. Voici six choses importantes qu'il faut savoir pour savourer de délicieuses confitures tout au long de l'année.

Désaltérant, hypocalorique et très diurétique, le melon trouve une place de choix dans les repas de ceux qui font attention à leur ligne.

Le fait de travailler de nuit perturbe bien des aspects de l'existence, et en particulier l'alimentation. Voici cinq conseils pour se nourrir correctement malgré des horaires difficiles.

L'obésité, le cholestérol, le diabète et l'hypertension sont autant de facteurs de risques cardiovasculaires majeurs. En surveillant le contenu de son assiette, il est possible d'agir contre ces menaces.

Sucrée et acidulée, la pêche est l'un des fruits les plus désaltérants. Peau, conservation, fibres... : découvrez-la un peu mieux en cinq étapes.

L'huile de colza peut soulager les femmes qui souffrent de douleurs menstruelles (dysménorrhée), qui peuvent survenir avant, pendant ou après les règles.

Les probiotiques pourraient présenter un réel intérêt pour soulager les symptômes de la rhinite allergique et ainsi améliorer la qualité de vie pendant la période de pollinisation.