La consommation régulière et modérée de mangues pourrait exercer un effet bénéfique pour atténuer les rides du visage.

Le blues hivernal est une forme de déprime, voire de dépression saisonnière, associée au manque de lumière. En raison de sa haute teneur en oméga-3, le saumon peut aider à prévenir ou à mieux surmonter ce passage difficile.

Des carottes, des oignons, de l'ail, de l'huile d'olive, du jus d'orange, du persil ou de la coriandre... : des ingrédients sains et savoureux pour réaliser une soupe prête en moins d'une demi-heure.

Les pommes de terre Hasselback (Hasselbackspotatis) constituent un plat d’origine suédoise composé de pommes de terre coupées fines avant d'être cuites. Que faut-il savoir ?

La consommation élevée de riz blanc peut-elle être considérée comme un facteur de risque nutritionnel de développer un diabète ? Des indicateurs en Asie le laissent craindre. Qu’en est-il ?

Le chicon (endive) est un légume délicieux et très sain que vous pouvez utiliser dans toutes sortes de recettes, notamment en salade. Si vous la préparez à l'avance, comment éviter qu'elle décolore ?

A Noël, les excès de table peuvent avoir malmené les estomacs et les intestins, même les moins fragiles. Faut-il pour autant se mettre à la diète ou entamer une cure détox express afin d'être à nouveau d'attaque pour le réveillon du Nouvel An ? Voici les conseils pour bien gérer la transition entre les deux réveillons.

Les flavanols, ou catéchines, constituent une sous-famille de flavonoïdes aux puissants effets antioxydants. Leur intérêt est confirmé pour maintenir une bonne pression artérielle, en particulier en cas d’hypertension.

Pourquoi propose-t-on une bûche en fin de repas lors du réveillon de Noël ? L'explication est à rechercher dans les traditions et les légendes hivernales.

Viande parfaitement tendre, légumes idéalement colorés, tartes à la forme parfaite, légumineuses bien moelleuses : voici 4 astuces de chef pour réussir ces préparations.

La consommation régulière de piment exerce un effet protecteur surprenant contre la mortalité par cancer et par maladie cardiovasculaire.

Grillez au four les tranches de pain d'épeautre jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, faites cuire brièvement les sardines, ajoutez l'accompagnement et... régalez-vous !

Une enquête nationale, à laquelle a notamment contribué Passion Santé et qui a regroupé quelque 5000 Belges, montre que nous considérons qu’un mode de vie sain est important, mais que cet objectif n'est pas évident à atteindre pour beaucoup. Un autre élément important : l'écrasante majorité d'entre nous souhaite renforcer son immunité face au coronavirus.

Quelles sont les conditions idéales pour conserver les sandwichs (aussi bien ceux que vous avez préparés vous-même que ceux que vous avez achetés) ? Ces conseils sont importants pour prévenir les infections bactériennes et les intoxications alimentaires.

Les gougères sont des spécialités bourguignonnes faites de pâte à choux et de fromage. Consommé en apéritif ou en fin de repas, que faut-il savoir sur cette sorte de petit chou salé ?

Dilemme : vous voulez que vos champignons soient parfaitement propres, mais lorsque vous les lavez, ils absorbent tellement d'eau qu'ils se transforment rapidement en éponges insipides. Comment faire pour préparer des champignons bien croquants ?

Les bébés et les jeunes enfants qui boivent du lait chaud dans un biberon en plastique ingèrent chaque jour des quantités importantes de micro-plastiques. Comment limiter les risques ?

Le flexitarisme est une pratique alimentaire dont la base est végétarienne, mais qui autorise une consommation occasionnelle de viande. Quels sont les avantages pour la santé et à quoi faut-il faire attention ?

C’est un lien étonnant qui est mis en évidence : la consommation de glucides raffinés agit sur la perception du visage, en le rendant plus attractif.

L’alimentation s’inscrit comme le facteur majeur influençant la santé des artères, et en particulier les coronaires, celles qui alimentent le cœur. En cas d’habitudes néfastes, une adaptation du comportement réduit considérablement le risque de mortalité par maladie cardiovasculaire.

Une recette assez simple à réaliser et que l'on peut préparer en entrée ou en plat principal. Vous pouvez servir avec une salade de pousses d'épinard, de mâche ou de mesclun, agrémentée de cerneaux de noix, de carottes râpées ou de dés de betterave rouge.

Dans quelle mesure ce que vous mangez jour après jour influence-t-il l’environnement ? Une banque de données permet de connaître l’impact environnemental de notre alimentation.

Un patient américain est décédé des suites d’une consommation excessive de bonbons à la réglisse, ce qui a provoqué la défaillance de plusieurs organes. Comment peut-on expliquer cela ?

Le chocolat est identifié comme un aliment hautement calorique. Mais fait-il pour autant grossir, quand on prend en compte l’alimentation et le mode de vie dans leur globalité ?

Une recette facile à préparer et goûteuse qui sent bon l'Italie. A servir dans un grand plat convivial ou dans des assiettes creuses, avec ou sans parmesan (râpé ou en copeaux).

Ail, oignons, légumes prédécoupés, huile d'olive, tomates, persil, poivre noir... : en quelques minutes, vous aurez préparé une soupe saine, savoureuse et revigorante.

Le phénomène est étonnant : nous mémorisons beaucoup mieux l’emplacement des aliments les plus caloriques. Cette particularité nous a été transmise par nos lointains ancêtres.