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empoisonnement

Comment bien cuire l'agneau ?

news 7/04/2012

Afin d'éviter un maximum de bactéries et d'intoxications alimentaires voire de salmonellose, une viande, et particulièrement l'agneau, devrait être servie bien cuite.

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Conseils pour une bonne hygiène des mains

news 24/03/2011

Diverses études scientifiques témoignent de l'importance d'une bonne hygiène au niveau des mains. Il a en effet été démontré qu'une bonne hygiène des mains permettait de limiter dans une grande mesure le risque de contamination et de transmission de certaines maladies.

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L’hépatite B

dossier 6/01/2011

Il existe divers formes d’hépatite : A, B, C,…et même trois formes moins connues : D, E, F. Dans ce dossier, nous nous concentrerons essentiellement sur l’hépatite B pour laquelle la prévention est une règle capitale.

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