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Le miso : l'allié détox venu du Japon

Le miso : l'allié détox venu du Japon
news 16/03/2017

Le miso constitue l'un des ingrédients de base de la cuisine japonaise. Cette pâte onctueuse composée de céréales fermentées, de fèves de soja, de sel, d’eau, d’orge ou de riz, est un condiment riche en protéines. Que faut-il savoir ?

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Cancer du col : le vaccin ne remplace pas le frottis

news 13/03/2017

Le cancer du col de l’utérus est presque toujours causé par un virus sexuellement transmissible hautement contagieux : le papillomavirus, ou HPV. Cette infection est repérée dans 99% des cas de cancer du col de l’utérus. La vaccination est importante mais pas suffisante : le frottis reste nécessaire.

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Polypes du côlon : qui doit se faire dépister ?

Polypes du côlon : qui doit se faire dépister ?
news 8/03/2017

Les polypes du côlon évoluent en silence et on ignore souvent en être atteint. Même s’ils sont malins, ils ne provoquent des symptômes qu’après un certain temps. C’est pourquoi il est conseillé à certaines personnes de se faire examiner préventivement : cela permet le cas échéant d’éliminer les polypes à un stade précoce et d’éviter le cancer.

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Quel est le meilleur riz pour le risotto ?

Quel est le meilleur riz pour le risotto ?
news 3/03/2017

Un risotto réussi se caractérise par une texture onctueuse et crémeuse. Le défi de la recette consiste à trouver le bon équilibre entre la cuisson du riz et son moelleux. C’est la raison pour laquelle il convient de choisir un riz avec une capacité adéquate d’absorption d’eau ou de bouillon. Voici les conseils pour vous guider dans votre choix.

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5 astuces pour manger moins de sucre

5 astuces pour manger moins de sucre
news 2/03/2017

Voici cinq astuces qui vous permettront de réduire vos apports en sucre, qui, consommé en trop grandes quantités, peut fortement contribuer à la prise de poids et au développement de certaines maladies, dont le diabète.

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Peut-on laisser son enfant goûter à l'alcool ?

news 28/02/2017

On laisse parfois son enfant goûter à un verre de bière ou de vin lors d’une fête de famille. Il vaut mieux s'en abstenir, et en tout cas tant qu'il n'a pas atteint l'âge de 16 ans, et toujours en le sensibilisant aux risques de l'alcool.

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