Quelle poêle utiliser pour cuire un steak, un oeuf ou un morceau de poisson ? Contrairement à une idée reçue, un seul type de poêle à frire ne convient pas pour toutes les préparations. En fait, à chaque cuisson, sa poêle, serait-on tenté de dire.

Sciensano a besoin de vous ! L'institut de santé met en ligne sa 8ème enquête pour voir quel impact a la crise du Covid sur la vie des Belges. Les jeunes (18 - 29 ans) sont tout particulièrement recherchés, mais jeune ou moins jeune, votre participation est la bienvenue.

Les petits pains (pistolets) ont tendance à devenir complètement durs le lendemain de leur cuisson. Vous en avez acheté trop et il en reste ? Voici comment les rendre à nouveau moelleux et croustillants. Cela fonctionne aussi pour des baguettes entières.

Votre congélateur déborde de crème glacée, glaçons, légumes, pain et viande ? Faites-y un peu de place pour d’autres produits dont vous voulez prolonger la durée de vie. En voici huit parfaitement indiqués, et dont vous ne saviez peut-être pas qu’ils pouvaient être congelés.

Certains insectes indésirables sont parfois difficiles à tenir à distance. Voici comment éloigner les mites de façon naturelle et écologique de votre garde-robe et de vos vêtements, d’empêcher les mouches de vous incommoder et les fourmis de vous envahir.

On a parfois tendance à les confondre, mais il s'agit de deux animaux, et en l'occurrence de deux aliments, très différents : qu'est-ce qui distingue les gambas et les scampis ?

Les tâches ménagères sont-elles bénéfiques pour le cerveau et pourraient-elles protéger (même un peu) contre son déclin ? Ce n’est pas impossible.

Une fois lu, le journal peut être envoyé au recyclage papier - carton. Néanmoins, on peut lui attribuer des usages domestiques qui ne manquent pas d'intérêt. L'emballage des épluchures de pommes de terre est un grand classique, tout comme son efficacité pour nettoyer les vitres. Mais certaines utilisations sont moins connues : en voici cinq.

On nous a appris à ne jamais recongeler des aliments qu’on a décongelés parce que les bactéries qui se développent pendant le processus de décongélation ne seront pas détruites lors de la recongélation et elles pourraient provoquer une intoxication alimentaire. Mais est-il absolument interdit de procéder comme cela ?

La citronnelle présente plus ou moins l'apparence de l'oignon nouveau, mais elle est plus dure. On en trouve dans presque tous les supermarchés au rayon des herbes fraîches. Cette plante d’origine asiatique de la famille des graminées est idéale pour ajouter une touche fraîche et acidulée aux plats sucrés et salés.

Extrait autrefois des carrières de Meudon, près de Paris, le blanc de Meudon est une poudre blanche très fine à base de craie. Comment l'utiliser et à quelles fins ?

Parfois, vous n'avez besoin que d'un demi-avocat. Dans ce cas, laissez le noyau dans la partie non utilisée, elle restera fraîche plus longtemps. Mais le noyau ne suffit pas à lui tout seul pour garder la pulpe belle et fraîche, verte et savoureuse. Heureusement, il existe des astuces simples pour résoudre ce problème.

Râper soi-même son fromage est une bonne idée. Néanmoins, la procédure est plutôt fastidieuse, d’autant que souvent, le fromage colle à la râpe et forme des boules. Comment éviter cela ?

Il ne connaît pas le même engouement que le bicarbonate de soude, le vinaigre blanc ou le savon noir. Et pourtant : écologique, économique et multifonction, le sel d’Epsom fait partie des produits utiles dans la maison, et pas seulement pour faire le ménage. Voici 3 choses à savoir à son sujet.

Vous êtes fan de pain maison ? Vous utilisez souvent de la levure fraîche ou séchée ? Il vous faudra laisser le temps à la pâte de lever suffisamment. Mais vous pouvez lui donner un coup de main !

Le mode de cuisson des aliments revêt une réelle importance en termes d'effets positifs ou négatifs sur la santé. Quelles sont les manières les plus saines de préparer ses repas ?

Certains conservent leurs oeufs hors du réfrigérateur, ce qui réduit la durée pendant laquelle ils peuvent être consommés, alors que d'autres les mettent au frigidaire pour les garder plus longtemps. Lorsqu'ils sortent du frigo, comment les faire monter rapidement en température ?

Banane, douche, huile d'olive... : voici des astuces 100% naturelles pour que vos plantes d'intérieur conservent leur éclat, leur brillance et leur beauté.

L’Homme de Néandertal pratiquait-il l’inhumation des défunts ? Certains scientifiques étaient sceptiques, mais de nouvelles recherches confirment cette hypothèse.

Les hommes dont les revenus sont inférieurs ou pas assez élevés par rapport à ceux de leur compagne expriment de l’insatisfaction, alors que cet effet psychologique n’est pas observé chez les femmes.

Le tawashi est une petite éponge originaire du Japon, où elle est très populaire, qui peut être fabriquée à partir de tissus de récup comme des vieilles chaussettes, des manches de t-shirt ou des jambes de leggings.

Les produits ménagers et toute une série de matériaux utilisés au quotidien dans la maison dégagent des substances qui semblent perturber la composition du microbiote intestinal.

Rangement, machine à laver et table à langer : si votre taie d'oreiller ne vous plaît plus ou si elle est usée, il est possible de l'employer à d'autres usages inattendus.

Le chicon (endive) est un légume délicieux et très sain que vous pouvez utiliser dans toutes sortes de recettes, notamment en salade. Si vous la préparez à l'avance, comment éviter qu'elle décolore ?

Pourquoi propose-t-on une bûche en fin de repas lors du réveillon de Noël ? L'explication est à rechercher dans les traditions et les légendes hivernales.

Viande parfaitement tendre, légumes idéalement colorés, tartes à la forme parfaite, légumineuses bien moelleuses : voici 4 astuces de chef pour réussir ces préparations.

De nombreux insectes essaient de s'introduire dans nos maisons et appartements, puisqu'ils trouvent dans nos habitations un environnement favorable pour survivre et se multiplier. Il en va ainsi des mites alimentaires et des blattes (cafards). Voici comment leur mener la vie dure et garder les armoires de cuisine et de salle de bains impeccables.

Les araignées sont extrêmement utiles, mais on n'a pas trop envie de les voir envahir notre habitation. Voici quelques méthodes efficaces et 100% naturelles pour les éloigner sans devoir utiliser les répulsifs chimiques.

Le papier cuisson (ou papier sulfurisé) rend de précieux services en cuisine. Etant donné qu'il ne brûle pas et que les aliments n'y adhèrent pas en cours de cuisson, il peut être utilisé pour bien des applications. Voici 4 astuces.

Voici des solutions 100% naturelles et pas chères qui assureront une très belle tenue à vos voilages tout en les protégeant contre la poussière. Le secret, c'est l'amidon.